| Строки с отличиями подсвечены |  |  | ||
|---|---|---|---|---|
| Производитель | ZAVOD MOLOCHNYH MASHIN | MOLPROMLINE | CERTUS GROUP | PISCHMASHSERVICE |
| Страна производителя | Россия | Россия | Россия | Россия |
| Тип машины | Молочное оборудование | Молочное оборудование | Молочное оборудование | Молочное оборудование |
| Объём, л | 200 | 150 | — | — |
| Мощность, кВт | 12 | 15 | 5 | 17 |
| Масса, кг, не более | 120 | — | — | 990 |
| Вместимость рабочая, м3, не менее | 0,20 | — | — | — |
| Вместимость геометрическая, м3, не менее | 0,220 | — | — | — |
| Исполнение крышки | 1 съемная | — | — | — |
| Патрубок опорожнения | Ду 50 | — | — | — |
| Принцип нагрева | Электрический, водяная рубашка | — | — | — |
| Патрубок подачи воды в рубашку | G1/2′′ | — | — | — |
| Патрубок перелива | G11⁄2 « | — | — | — |
| Мощность блока ТЭН, кВт | 12 | — | — | — |
| Внутренняя ванна | Нержавеющая сталь AISI 304 | — | — | — |
| Рубашка | Нержавеющая сталь AISI 304 | — | — | — |
| Облицовка | AISI 430 | — | — | — |
| Остальные детали, контактирующие с продуктом | Нержавеющая сталь AISI 304 | — | — | — |
| Теплоизоляция корпуса | Базальтовое волокно | — | — | — |
| Толщина слоя теплоизоляции, мм | 50 | — | — | — |
| Длина, не более | 1450 | — | — | — |
| Ширина (с выступающими элементами), не более | 600 | — | — | — |
| Высота с опорами | 900 | — | — | — |
| Резервуар ВДП-200Э | 1 шт. | — | — | — |
| Пульт управления | 1 шт. | — | — | — |
| Датчик уровня воды в рубашке | 1 шт. | — | — | — |
| Датчик температуры воды | 1 шт. | — | — | — |
| Датчик температуры продукта | 1 шт. | — | — | — |
| ТЭН 6 кВт | 2 шт. | — | — | — |
| Опора винтовая | 3 шт. | — | — | — |
| Подкладка под опору | 3 шт. | — | — | — |
| Техническая документация | 1 комплект. | — | — | — |
| Технические характеристики | — | Параметры | — | — |
| Резервуар вертикальный открытого типа | — | Емкость трехслойная,рубашка объемная | — | — |
| Резервуар внутренний AiSi 304, мм | — | 3 | — | — |
| Рубашка, AiSi 304, мм | — | 2 | — | — |
| Обшивка наружная, AiSi 304, мм | — | 1,0 | — | — |
| Теплоизоляция, мм | — | 30 | — | — |
| Объем рабочий, л | — | 150 | — | — |
| Объем геометрический,л | — | 180 | — | — |
| Дно | — | плоское прямое | — | — |
| Мешалка | — | С разнонаправленными лопастямидля вымешивания сырного зерна | — | — |
| Мотор-редуктор, кВт | — | 0,18 | — | — |
| Частота вращения, об/мин | — | 5-28 | — | — |
| Частотный преобразователь и реверс на мешалку устройство | — | + | — | — |
| Лира встроенная съемная | — | По запросу | — | — |
| Нагреватель водяной рубашки | — | ТЭН | — | — |
| Мощность потребляемая, кВт | — | 15 | — | — |
| Количество блок ТЭН с функцией раздельного включения, шт | — | 3(по 5 кВт) | — | — |
| Напряжение,В | — | 380 | — | — |
| Промежуточная теплопередающая среда в теплообменной рубашке | — | вода | — | — |
| Патрубок подачи воды в рубашку с клапаном электромагнитным, дюйм | — | 3⁄4 | — | — |
| Температура нагрева мах, Сo | — | 95 | — | — |
| Переливная труба, мм(для предотвращения избыточного давления в теплообменной руб | — | ДУ40 | — | — |
| Насос циркуляционный для равномерного нагрева/охлаждения рубашки, шт | — | 1 | — | — |
| ОхлаждениеПатрубок подачи охлаждающей воды с клапаном электромагнитным дюйма | — | 3⁄4 | — | — |
| Носитель охлаждения | — | Вода холодная | — | — |
| Крышка | — | двухсекционная, съемная | — | — |
| Отверстие сливное в ванне внутренней | — | Отбортовано в сторону трубопровода,что обеспечивает полный слив продуктапри правильной установке ванны(с наклоном в строну слива не менее 1°) | — | — |
| Патрубок сливной с затвором дисковым, мм | — | ДУ80 | — | — |
| Расстояние от пола до середины патрубка, мм | — | По запросу | — | — |
| Опоры винтовые, позволяющие регулировать положение ванны при ее установке, шт | — | 3 | — | — |
| Шкаф управления | — | ***см.примечание | — | — |
| Габаритные размеры (примерные), длина/ширина/высота, мм | — | 1050 × 850 × 1250 | — | — |
| Наименование | — | Значение | — | — |
| Ванна прямоугольной формы | — | Емкость одностенная | — | — |
| Ванна AiSi 304, мм | — | 2 | — | — |
| Дно второе, усиленное под пресс | — | перфолист | — | — |
| Колесо поворотное со стопорами, шт | — | 4 | — | — |
| Патрубок сливной | — | ДУ32 | — | — |
| Кран поворотный на сливном патрубке | — | + | — | — |
| Лист прижимной съемный, шт | — | 1 | — | — |
| Наименование показателей | — | — | Значение | — |
| Производительность, л/ч | — | — | 2000 | — |
| Температура продукта на входе, °С | — | — | +0..+4 | — |
| Температура продукта на выходе, °С | — | — | +2..+4 | — |
| Температура пастеризации, °С | — | — | +0...+84 | — |
| Время выдержки (при температуре пастеризации), с | — | — | 30 | — |
| Давление продукта на входа в пастеризатор, МПа | — | — | 0,1-0,2 | — |
| Избыточное давление углекислоты на входе в пастеризатор, МПа | — | — | 0,2 | — |
| Избыточное давление продукта в установке (макс.), МПа | — | — | 1,4 – 1,5 | — |
| Теплоноситель | — | — | Горячая вода, нагреваемая паром | — |
| Производительность насоса горячей воды, л/ч | — | — | ~ 4000÷6000 | — |
| Температура хладагента на входе, °С • ледяной воды (1 вариант) • пропиленгликоль | — | — | +0,5+1,5 -2..-3 | — |
| Давление хладагента на входе, МПа | — | — | 0,3 | — |
| Давление пара на входе, МПа | — | — | 0,2÷0,3 | — |
| Расход пара, кг/ч | — | — | 100 | — |
| Установленная мощность, кВт | — | — | 5 | — |
| Напряжение, В Частота, Гц | — | — | 380 50 | — |
| Давление сжатого воздуха, МПа | — | — | 0,6 | — |
| Система управления | — | — | Реализована на базе PLС и сенсорной панели. Режим управления – автоматический | — |
| Содержание СО2, г/л | — | — | 4÷6 | — |
| Габариты | — | — | 1900 × 1280 × 1900 мм 630 кг | — |
| ПАРАМЕТРЫ | — | — | — | ВЕЛИЧИНА |
| - традиционному | — | — | — | 750 |
| - любительскому | — | — | — | 650 |
| - крестьянскому | — | — | — | 550 |
| - комбинированному маслу / спредам | — | — | — | 600 ... 1000 |
| Количество теплообменных цилиндров, шт | — | — | — | 4 |
| Поверхность охлаждения, м2 | — | — | — | 2,8 |
| Частота вращения вытеснительного барабана, с-1 (об/мин) | — | — | — | 3,0 (180) |
| Диаметр цилиндра, мм | — | — | — | 315 |
| Длина цилиндра рабочая, мм | — | — | — | 600 |
| Установленная мощность электродвигателей, кВт, не более | — | — | — | 17,0 |
| Хладоноситель | — | — | — | Пропиленгликоль, рассол или ледяная вода |
| Расход холода ( при +2 °C) | — | — | — | 60 кВт/ч |
| - высокожирных сливок на входе | — | — | — | 0,3 (3,0) |
| - хладоносителя на входе в охладитель | — | — | — | 0,3 (3,0) |
| - хладоносителя | — | — | — | +2 |
| Занимаемая площадь, м2 | — | — | — | 1,5 |
| - длина | — | — | — | 1580 |
| - ширина | — | — | — | 1100 |
| - высота | — | — | — | 1900 |
Если важен объём, у модели «Ванна пастеризационная ВДП-200Э» он больше. Уточните рабочую загрузку для вашего продукта.
Для обоснованного выбора нужны характеристики обеих машин, измеренные для одного продукта и режима работы.
При выборе учитывайте различие по параметру «Масса, кг, не более». Для оценки выпуска запросите данные на вашем сырье.
Для обоснованного выбора нужны характеристики обеих машин, измеренные для одного продукта и режима работы.
Для обоснованного выбора нужны характеристики обеих машин, измеренные для одного продукта и режима работы.
Для обоснованного выбора нужны характеристики обеих машин, измеренные для одного продукта и режима работы.
