Ванны творожные ВТН и Оборудование цеха кисломолочного производства для 500кг молока в сутки
Для обоснованного выбора нужны характеристики обеих машин, измеренные для одного продукта и режима работы.
- Главная
- Сравнение
Сравнение моделей
| Строки с отличиями подсвечены |  |  | ||
|---|---|---|---|---|
| Производитель | ZAVOD MOLOCHNYH MASHIN | MOLPROMLINE | CERTUS GROUP | PISCHMASHSERVICE |
| Страна производителя | Россия | Россия | Россия | Россия |
| Тип машины | Молочное оборудование | Молочное оборудование | Молочное оборудование | Молочное оборудование |
| Объём, л | — | 150 | — | — |
| Мощность, кВт | — | 15 | 5 | 17 |
| Наименование параметра | Марка изделия | — | — | — |
| ВТН-2П | ВТН-2,5П | — | — | — |
| Пн-пт с 7 | 30 до 16:50 | — | — | — |
| Обед с 12 | 00 до 12:50 | — | — | — |
| Технические характеристики | — | Параметры | — | — |
| Резервуар вертикальный открытого типа | — | Емкость трехслойная,рубашка объемная | — | — |
| Резервуар внутренний AiSi 304, мм | — | 3 | — | — |
| Рубашка, AiSi 304, мм | — | 2 | — | — |
| Обшивка наружная, AiSi 304, мм | — | 1,0 | — | — |
| Теплоизоляция, мм | — | 30 | — | — |
| Объем рабочий, л | — | 150 | — | — |
| Объем геометрический,л | — | 180 | — | — |
| Дно | — | плоское прямое | — | — |
| Мешалка | — | С разнонаправленными лопастямидля вымешивания сырного зерна | — | — |
| Мотор-редуктор, кВт | — | 0,18 | — | — |
| Частота вращения, об/мин | — | 5-28 | — | — |
| Частотный преобразователь и реверс на мешалку устройство | — | + | — | — |
| Лира встроенная съемная | — | По запросу | — | — |
| Нагреватель водяной рубашки | — | ТЭН | — | — |
| Мощность потребляемая, кВт | — | 15 | — | — |
| Количество блок ТЭН с функцией раздельного включения, шт | — | 3(по 5 кВт) | — | — |
| Напряжение,В | — | 380 | — | — |
| Промежуточная теплопередающая среда в теплообменной рубашке | — | вода | — | — |
| Патрубок подачи воды в рубашку с клапаном электромагнитным, дюйм | — | 3⁄4 | — | — |
| Температура нагрева мах, Сo | — | 95 | — | — |
| Переливная труба, мм(для предотвращения избыточного давления в теплообменной руб | — | ДУ40 | — | — |
| Насос циркуляционный для равномерного нагрева/охлаждения рубашки, шт | — | 1 | — | — |
| ОхлаждениеПатрубок подачи охлаждающей воды с клапаном электромагнитным дюйма | — | 3⁄4 | — | — |
| Носитель охлаждения | — | Вода холодная | — | — |
| Крышка | — | двухсекционная, съемная | — | — |
| Отверстие сливное в ванне внутренней | — | Отбортовано в сторону трубопровода,что обеспечивает полный слив продуктапри правильной установке ванны(с наклоном в строну слива не менее 1°) | — | — |
| Патрубок сливной с затвором дисковым, мм | — | ДУ80 | — | — |
| Расстояние от пола до середины патрубка, мм | — | По запросу | — | — |
| Опоры винтовые, позволяющие регулировать положение ванны при ее установке, шт | — | 3 | — | — |
| Шкаф управления | — | ***см.примечание | — | — |
| Габаритные размеры (примерные), длина/ширина/высота, мм | — | 1050 × 850 × 1250 | — | — |
| Наименование | — | Значение | — | — |
| Ванна прямоугольной формы | — | Емкость одностенная | — | — |
| Ванна AiSi 304, мм | — | 2 | — | — |
| Дно второе, усиленное под пресс | — | перфолист | — | — |
| Колесо поворотное со стопорами, шт | — | 4 | — | — |
| Патрубок сливной | — | ДУ32 | — | — |
| Кран поворотный на сливном патрубке | — | + | — | — |
| Лист прижимной съемный, шт | — | 1 | — | — |
| Наименование показателей | — | — | Значение | — |
| Производительность, л/ч | — | — | 2000 | — |
| Температура продукта на входе, °С | — | — | +0..+4 | — |
| Температура продукта на выходе, °С | — | — | +2..+4 | — |
| Температура пастеризации, °С | — | — | +0...+84 | — |
| Время выдержки (при температуре пастеризации), с | — | — | 30 | — |
| Давление продукта на входа в пастеризатор, МПа | — | — | 0,1-0,2 | — |
| Избыточное давление углекислоты на входе в пастеризатор, МПа | — | — | 0,2 | — |
| Избыточное давление продукта в установке (макс.), МПа | — | — | 1,4 – 1,5 | — |
| Теплоноситель | — | — | Горячая вода, нагреваемая паром | — |
| Производительность насоса горячей воды, л/ч | — | — | ~ 4000÷6000 | — |
| Температура хладагента на входе, °С • ледяной воды (1 вариант) • пропиленгликоль | — | — | +0,5+1,5 -2..-3 | — |
| Давление хладагента на входе, МПа | — | — | 0,3 | — |
| Давление пара на входе, МПа | — | — | 0,2÷0,3 | — |
| Расход пара, кг/ч | — | — | 100 | — |
| Установленная мощность, кВт | — | — | 5 | — |
| Напряжение, В Частота, Гц | — | — | 380 50 | — |
| Давление сжатого воздуха, МПа | — | — | 0,6 | — |
| Система управления | — | — | Реализована на базе PLС и сенсорной панели. Режим управления – автоматический | — |
| Содержание СО2, г/л | — | — | 4÷6 | — |
| Габариты | — | — | 1900 × 1280 × 1900 мм 630 кг | — |
| ПАРАМЕТРЫ | — | — | — | ВЕЛИЧИНА |
| - традиционному | — | — | — | 750 |
| - любительскому | — | — | — | 650 |
| - крестьянскому | — | — | — | 550 |
| - комбинированному маслу / спредам | — | — | — | 600 ... 1000 |
| Количество теплообменных цилиндров, шт | — | — | — | 4 |
| Поверхность охлаждения, м2 | — | — | — | 2,8 |
| Частота вращения вытеснительного барабана, с-1 (об/мин) | — | — | — | 3,0 (180) |
| Диаметр цилиндра, мм | — | — | — | 315 |
| Длина цилиндра рабочая, мм | — | — | — | 600 |
| Установленная мощность электродвигателей, кВт, не более | — | — | — | 17,0 |
| Хладоноситель | — | — | — | Пропиленгликоль, рассол или ледяная вода |
| Расход холода ( при +2 °C) | — | — | — | 60 кВт/ч |
| - высокожирных сливок на входе | — | — | — | 0,3 (3,0) |
| - хладоносителя на входе в охладитель | — | — | — | 0,3 (3,0) |
| - хладоносителя | — | — | — | +2 |
| Занимаемая площадь, м2 | — | — | — | 1,5 |
| - длина | — | — | — | 1580 |
| - ширина | — | — | — | 1100 |
| - высота | — | — | — | 1900 |
| Масса, кг, не более | — | — | — | 990 |
Выводы по каждой паре
Ванны творожные ВТН и Пастеризационно-охладительная установка ПОУ-2000П
Для обоснованного выбора нужны характеристики обеих машин, измеренные для одного продукта и режима работы.
Ванны творожные ВТН и БАРАБАННЫЙ МАСЛООБРАЗОВАТЕЛЬ ОМ-Т-4-Д ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА СЛИВОЧНОГО МАСЛА (4-х цилиндровый с обработником)
Для обоснованного выбора нужны характеристики обеих машин, измеренные для одного продукта и режима работы.
Оборудование цеха кисломолочного производства для 500кг молока в сутки и Пастеризационно-охладительная установка ПОУ-2000П
Для обоснованного выбора нужны характеристики обеих машин, измеренные для одного продукта и режима работы.
Оборудование цеха кисломолочного производства для 500кг молока в сутки и БАРАБАННЫЙ МАСЛООБРАЗОВАТЕЛЬ ОМ-Т-4-Д ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА СЛИВОЧНОГО МАСЛА (4-х цилиндровый с обработником)
Для обоснованного выбора нужны характеристики обеих машин, измеренные для одного продукта и режима работы.
Пастеризационно-охладительная установка ПОУ-2000П и БАРАБАННЫЙ МАСЛООБРАЗОВАТЕЛЬ ОМ-Т-4-Д ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА СЛИВОЧНОГО МАСЛА (4-х цилиндровый с обработником)
Для обоснованного выбора нужны характеристики обеих машин, измеренные для одного продукта и режима работы.