| Производитель | ハイテック株式会社 | K+G Wetter | NHL CORPORATE GROUP | NHL CORPORATE GROUP |
|---|
| Модель | — | — | VCM 200STL | VCM 360 |
|---|
| Страна производителя | Япония | Германия | Россия | Россия |
|---|
| Тип машины | Куттер | Куттер | Куттер | Куттер |
|---|
| Объём, л | — | 550 | — | — |
|---|
| Мощность, кВт | 2,5 | 220 | 97 | 167 |
|---|
| Тип | — | — | 510 | 530 |
|---|
| Рабочее напряжение (стандартное значение), В/Гц | — | — | 400 /50 | 400 /50 |
|---|
| Номинальная мощность, кВт | — | — | 97 | 167 |
|---|
| Ток утечки при 400 В/50 Гц, стандартное значение/максимальное значение при пуске | — | — | 6/35 | 60/310 |
|---|
| Головка ножа | — | — | 40-4400 | 40-4000 |
|---|
| Перемешивание (вперед и назад) | — | — | 40-500 | 40-500 |
|---|
| Привод чаши (регулируемая скорость вращения) | — | — | 5-18 | 4,5-16 |
|---|
| Тип насоса | — | — | Водокольцевой | Водокольцевой |
|---|
| Производительность, м3/ч | — | — | 160 | 225 |
|---|
| Расход воды (только во время откачки), л/мин. | — | — | 5,5 | 5,5 |
|---|
| Давление воды, бар | — | — | 1 | 1 бар |
|---|
| Макс. температура воды, °C | — | — | 40 | 40 |
|---|
| Расход воды во время охлаждения, л/мин. | — | — | Около 60 | 60 |
|---|
| Расход пара во время приготовления | — | — | 17-20 кг/партия (стандартное значение) | 30-33 кг/партия (стандартное значение) |
|---|
| Вареная колбаса | — | — | 170 | 290 |
|---|
| Кохвурст | — | — | 160 | 280 |
|---|
| Сырая колбаса | — | — | 95 | 160 |
|---|
| Вес с подъемным устройством, кг | — | — | 5100 | 7500 |
|---|
| [Одиночный режим] Совместим с широким ассортиментом колбас. Совместим с натуральным кишечником, коллагеновыми оболочками, целлюлозными оболочками, вареными и свежими колбасами, а также колбасами различных размеров. | [Независимый режим] Можно регулировать на стороне подачи и на стороне разгрузки. Поскольку подающий и разгрузочный конвейеры полностью независимы, можно гибко регулировать стороны подачи и разгрузки. ・Регулировка зазора между конвейерами в зависимости от толщины продукта ・Регулировка скорости конвейера в зависимости от ситуации с продуктом | — | — | — |
|---|
| [Режим подключения] Производство с постоянным весом и длиной. Подключив отрезную машину к разливочной машине, продукт будет нарезан с заданным постоянным весом и длиной. | [Режим подключения] Точная нарезка свежих колбас. Высокопроизводительная режущая способность позволяет точно нарезать свежие колбасы на высокой скорости. | — | — | — |
|---|
| Простая регулировка резки. Вы можете легко настроить и отрегулировать в зависимости от разрезаемого продукта. | Комфортное и простое управление. Экран имеет простую и понятную конфигурацию, поэтому любой может использовать его сразу после установки машины. | — | — | — |
|---|
| Скорость конвейера на входной стороне | 500~2,600 m / s | — | — | — |
|---|
| Скорость конвейера на разгрузочной стороне | 500~3,500 m / s | — | — | — |
|---|
| Потребляемая мощность | 3 фазы 200 В 2,5 кВт | — | — | — |
|---|
| Высота | 1,253 мм | — | — | — |
|---|
| Ао Син | 814 мм | — | — | — |
|---|
| Масса | Прибл. 335 кг | — | — | — |
|---|
| Наружная поверхность из нержавеющей стали | — | Есть | — | — |
|---|
| Закрытый со всех сторон корпус машины | — | Есть | — | — |
|---|
| Устройство открывания для крышки ножевого вала | — | Есть | — | — |
|---|
| Чаша куттера из нержавеющей стали | — | Есть | — | — |
|---|
| Шумозащитная крышка | — | Есть | — | — |
|---|
| Устройство для выгрузки (гидравлическое) | — | Опция | — | — |
|---|
| Тормоз ножевого вала электрический | — | Есть | — | — |
|---|
| Главный выключатель | — | Есть | — | — |
|---|
| Подключение электроэнергии | — | 400 В, 50 Гц | — | — |
|---|
| Скорость ножевого вала | — | До 5000 об/мин (по модели и исполнению) | — | — |
|---|
| Режим перемешивания — Бесступенчатая регулировка | — | 40–500 об/мин | — | — |
|---|
| Цифровое табло (температура, скорость чаши и ножевого вала) | — | Есть | — | — |
|---|
| Куттерование до достижения заданной температуры | — | Есть | — | — |
|---|
| Куттерование по времени | — | Есть | — | — |
|---|
| Куттерование по количеству оборотов чаши | — | Есть | — | — |
|---|
| Устройство установки и регулировки ножевой головки | — | Есть | — | — |
|---|
| Кабель (до 10 м) управления и двигателя между шкафом КРУ и машиной | — | Есть | — | — |
|---|
| Номинальная мощность подключения | — | 7,2–220 кВт | — | — |
|---|
| Объём чаши | — | 33-550 л | — | — |
|---|
| Балансировочное устройство для ножей | — | Есть | — | — |
|---|
| Вакуумный насос | — | В зависимости от модели | — | — |
|---|
| Уровень шума без нагрузки | — | 70 дБ | — | — |
|---|
| Давление/температура пара, бар/°C | — | — | 1-2 /120-133 | — |
|---|
| Уровень шума на холостом ходу (полная скорость вращения, крышка вакуумного насос | — | — | Около 82 | — |
|---|
| Давление/температура пара, бар/ °C | — | — | — | 1-2 /120-133 |
|---|
