| Строки с отличиями подсвечены |  | |||
|---|---|---|---|---|
| Производитель | 株式会社日阪製作所 | MOLPROMLINE | ZAVOD MOLOCHNYH MASHIN | PISCHMASHSERVICE |
| Страна производителя | Япония | Россия | Россия | Россия |
| Тип машины | Молочное оборудование | Молочное оборудование | Молочное оборудование | Молочное оборудование |
| Объём, л | — | 150 | 200 | — |
| Мощность, кВт | — | 15 | 12 | 17 |
| Масса, кг, не более | — | — | 120 | 990 |
| Фигурный контейнер | Желе, тофу, чаванмуши, яичный тофу и т. д. | — | — | — |
| Мешочек | Карри для делового/индивидуального использования, гарниры и т.д. | — | — | — |
| Носик мешочек | Желейные напитки и т.д. | — | — | — |
| Глубокий рисунок | Крабовая рыба, мясные продукты и т.д. | — | — | — |
| Подушка | Заварной крем, конняку и т. д. | — | — | — |
| Упаковка подушек | Начинки (хлебный крем, бобовая паста, карри и т. д.), джем, сливочный сыр, ингредиенты для китайских булочек. | — | — | — |
| Контейнер для чашек | Желе, молочный пудинг, йогурт | — | — | — |
| Lift Steamer Z (полностью автоматическое устройство непрерывного стерилизационного охлаждения) | Содействие дальнейшему повышению качества и эффективности работы, а также снижению затрат. | — | — | — |
| Охлаждающее устройство лифтового типа | Метод холодного душа позволяет сократить время охлаждения. | — | — | — |
| Чистый пароход | Вклад в экономию энергии за счет использования системы пропаривания | — | — | — |
| Варианты | Мы также предлагаем варианты, соответствующие вашим потребностям. | — | — | — |
| Технические характеристики | — | Параметры | — | — |
| Резервуар вертикальный открытого типа | — | Емкость трехслойная,рубашка объемная | — | — |
| Резервуар внутренний AiSi 304, мм | — | 3 | — | — |
| Рубашка, AiSi 304, мм | — | 2 | — | — |
| Обшивка наружная, AiSi 304, мм | — | 1,0 | — | — |
| Теплоизоляция, мм | — | 30 | — | — |
| Объем рабочий, л | — | 150 | — | — |
| Объем геометрический,л | — | 180 | — | — |
| Дно | — | плоское прямое | — | — |
| Мешалка | — | С разнонаправленными лопастямидля вымешивания сырного зерна | — | — |
| Мотор-редуктор, кВт | — | 0,18 | — | — |
| Частота вращения, об/мин | — | 5-28 | — | — |
| Частотный преобразователь и реверс на мешалку устройство | — | + | — | — |
| Лира встроенная съемная | — | По запросу | — | — |
| Нагреватель водяной рубашки | — | ТЭН | — | — |
| Мощность потребляемая, кВт | — | 15 | — | — |
| Количество блок ТЭН с функцией раздельного включения, шт | — | 3(по 5 кВт) | — | — |
| Напряжение,В | — | 380 | — | — |
| Промежуточная теплопередающая среда в теплообменной рубашке | — | вода | — | — |
| Патрубок подачи воды в рубашку с клапаном электромагнитным, дюйм | — | 3⁄4 | — | — |
| Температура нагрева мах, Сo | — | 95 | — | — |
| Переливная труба, мм(для предотвращения избыточного давления в теплообменной руб | — | ДУ40 | — | — |
| Насос циркуляционный для равномерного нагрева/охлаждения рубашки, шт | — | 1 | — | — |
| ОхлаждениеПатрубок подачи охлаждающей воды с клапаном электромагнитным дюйма | — | 3⁄4 | — | — |
| Носитель охлаждения | — | Вода холодная | — | — |
| Крышка | — | двухсекционная, съемная | — | — |
| Отверстие сливное в ванне внутренней | — | Отбортовано в сторону трубопровода,что обеспечивает полный слив продуктапри правильной установке ванны(с наклоном в строну слива не менее 1°) | — | — |
| Патрубок сливной с затвором дисковым, мм | — | ДУ80 | — | — |
| Расстояние от пола до середины патрубка, мм | — | По запросу | — | — |
| Опоры винтовые, позволяющие регулировать положение ванны при ее установке, шт | — | 3 | — | — |
| Шкаф управления | — | ***см.примечание | — | — |
| Габаритные размеры (примерные), длина/ширина/высота, мм | — | 1050 × 850 × 1250 | — | — |
| Наименование | — | Значение | — | — |
| Ванна прямоугольной формы | — | Емкость одностенная | — | — |
| Ванна AiSi 304, мм | — | 2 | — | — |
| Дно второе, усиленное под пресс | — | перфолист | — | — |
| Колесо поворотное со стопорами, шт | — | 4 | — | — |
| Патрубок сливной | — | ДУ32 | — | — |
| Кран поворотный на сливном патрубке | — | + | — | — |
| Лист прижимной съемный, шт | — | 1 | — | — |
| Вместимость рабочая, м3, не менее | — | — | 0,20 | — |
| Вместимость геометрическая, м3, не менее | — | — | 0,220 | — |
| Исполнение крышки | — | — | 1 съемная | — |
| Патрубок опорожнения | — | — | Ду 50 | — |
| Принцип нагрева | — | — | Электрический, водяная рубашка | — |
| Патрубок подачи воды в рубашку | — | — | G1/2′′ | — |
| Патрубок перелива | — | — | G11⁄2 « | — |
| Мощность блока ТЭН, кВт | — | — | 12 | — |
| Внутренняя ванна | — | — | Нержавеющая сталь AISI 304 | — |
| Рубашка | — | — | Нержавеющая сталь AISI 304 | — |
| Облицовка | — | — | AISI 430 | — |
| Остальные детали, контактирующие с продуктом | — | — | Нержавеющая сталь AISI 304 | — |
| Теплоизоляция корпуса | — | — | Базальтовое волокно | — |
| Толщина слоя теплоизоляции, мм | — | — | 50 | — |
| Длина, не более | — | — | 1450 | — |
| Ширина (с выступающими элементами), не более | — | — | 600 | — |
| Высота с опорами | — | — | 900 | — |
| Резервуар ВДП-200Э | — | — | 1 шт. | — |
| Пульт управления | — | — | 1 шт. | — |
| Датчик уровня воды в рубашке | — | — | 1 шт. | — |
| Датчик температуры воды | — | — | 1 шт. | — |
| Датчик температуры продукта | — | — | 1 шт. | — |
| ТЭН 6 кВт | — | — | 2 шт. | — |
| Опора винтовая | — | — | 3 шт. | — |
| Подкладка под опору | — | — | 3 шт. | — |
| Техническая документация | — | — | 1 комплект. | — |
| ПАРАМЕТРЫ | — | — | — | ВЕЛИЧИНА |
| - традиционному | — | — | — | 750 |
| - любительскому | — | — | — | 650 |
| - крестьянскому | — | — | — | 550 |
| - комбинированному маслу / спредам | — | — | — | 600 ... 1000 |
| Количество теплообменных цилиндров, шт | — | — | — | 4 |
| Поверхность охлаждения, м2 | — | — | — | 2,8 |
| Частота вращения вытеснительного барабана, с-1 (об/мин) | — | — | — | 3,0 (180) |
| Диаметр цилиндра, мм | — | — | — | 315 |
| Длина цилиндра рабочая, мм | — | — | — | 600 |
| Установленная мощность электродвигателей, кВт, не более | — | — | — | 17,0 |
| Хладоноситель | — | — | — | Пропиленгликоль, рассол или ледяная вода |
| Расход холода ( при +2 °C) | — | — | — | 60 кВт/ч |
| - высокожирных сливок на входе | — | — | — | 0,3 (3,0) |
| - хладоносителя на входе в охладитель | — | — | — | 0,3 (3,0) |
| - хладоносителя | — | — | — | +2 |
| Занимаемая площадь, м2 | — | — | — | 1,5 |
| - длина | — | — | — | 1580 |
| - ширина | — | — | — | 1100 |
| - высота | — | — | — | 1900 |
Для обоснованного выбора нужны характеристики обеих машин, измеренные для одного продукта и режима работы.
Для обоснованного выбора нужны характеристики обеих машин, измеренные для одного продукта и режима работы.
Для обоснованного выбора нужны характеристики обеих машин, измеренные для одного продукта и режима работы.
Если важен объём, у модели «Ванна пастеризационная ВДП-200Э» он больше. Уточните рабочую загрузку для вашего продукта.
Для обоснованного выбора нужны характеристики обеих машин, измеренные для одного продукта и режима работы.
При выборе учитывайте различие по параметру «Масса, кг, не более». Для оценки выпуска запросите данные на вашем сырье.
