| Строки с отличиями подсвечены |  |  |  |  |
|---|---|---|---|---|
| Производитель | Mirotec | KR-TECH | MIROZDANIE | MIROZDANIE |
| Страна производителя | Беларусь | Россия | Беларусь | Беларусь |
| Тип машины | Машина обвалки | Машина обвалки | Машина обвалки | Машина обвалки |
| Объём, л | — | 6 | — | — |
| Мощность, кВт | 1,84 | 30 | 5 | 20 |
| Производительность | До 3000 грудок/ч | До 1 700 л/ч при 72,5% жира на выходе; до 1 500 л/ч при 82,5% | 500–3000 шт/ч | 1000–6000 шт/ч |
| Продукт | Куриная грудка на кости | Сливки, высокожирные сливки | — | — |
| Категория | — | — | Разделка и обвалка птицы | Разделка и обвалка птицы |
| Тип оборудования | — | — | Полуавтоматическая машина обвалки бедра и голени птицы | Оборудование для автоматической обвалки индейки |
| Назначение | — | — | Отделение мяса от кости в бедре и голени с участием оператора | Автоматическое отделение мяса от кости в голени, крыльях и бедрах индейки |
| Тип продукта | — | — | Куриное бедро, голень, части птицы | Голень индейки, крыло индейки, бедро индейки |
| Тип обработки | — | — | Полуавтоматическая обвалка с механической помощью | Автоматическая обвалка |
| Тип подачи продукта | — | — | Ручная подача или через конвейер | Автоматическая подача через конвейер |
| Тип фиксации | — | — | Механическая фиксация продукта | Механическая фиксация с направляющими |
| Скорость обработки | — | — | Регулируемая | Регулируемая |
| Тип управления | — | — | Кнопочное | PLC с сенсорной панелью |
| Материал корпуса | — | — | Нержавеющая сталь AISI 304 | Нержавеющая сталь AISI 304 |
| Напряжение | — | — | 220–400 В | 380–400 В |
| Установленная мощность | — | — | 1–5 кВт | 5–20 кВт |
| Габариты (Д×Ш×В) | — | — | 800–2000 × 600–1200 × 1200–1800 мм | 2000–6000 × 1000–2500 × 1500–3000 мм |
| Вес | — | — | 150–800 кг | 800–4000 кг |
| Дополнительные функции | — | — | Регулировка режимов работы, возможность интеграции в линии разделки и обвалки птицы | Настройка под разные части индейки, интеграция в линии разделки и обвалки, простота санитарной обработки |
| Модули навески | 16 шт. | — | — | — |
| Заявленный выход филе | До 78%, подтверждается испытанием | — | — | — |
| Сжатый воздух | 6–8 бар | — | — | — |
| Общая мощность | 1,84 кВт | — | — | — |
| Привод цепи | 1,1 кВт | — | — | — |
| Питание | 380 В, 50 Гц, 3 фазы | — | — | — |
| Защита электрооборудования | IP67 | — | — | — |
| Материалы | AISI 304 и разрешённые пищевые материалы | — | — | — |
| Тип | — | Сепаратор высокожирных сливок, полузакрытый | — | — |
| Подача сливок 40% | — | 3 000–4 000 л/ч | — | — |
| Остаток жира в обезжиренной фазе | — | 0,4% | — | — |
| Температура подачи | — | 70–85 °C | — | — |
| Температура сепарирования | — | 90 °C | — | — |
| Кислотность исходных сливок | — | до 18 °T | — | — |
| Скорость барабана | — | 6 800 об/мин | — | — |
| Привод | — | Ременной | — | — |
| Выгрузка осадка | — | Автоматическая, клапан | — | — |
| Съём продукта | — | Двойной центральный насос | — | — |
| Объём шламового пространства | — | 6 л | — | — |
| Мощность электродвигателя | — | 30 кВт | — | — |
| Управление | — | ПЛК и панель оператора, частотное регулирование | — | — |
| Контроль | — | Вибрация, разгрузка, гидросистема, датчик скорости | — | — |
| Станина | — | Чугун с покрытием из нержавеющей стали | — | — |
| Тарелки барабана | — | Нержавеющая сталь AISI 316 | — | — |
| Поршень | — | Дуплексная нержавеющая сталь 1,4462 | — | — |
| Корпус шкафа | — | Нержавеющая сталь AISI 304 | — | — |
| Защита | — | Сепаратор IP54, пульт управления IP41 | — | — |
| Масса нетто / барабана / брутто | — | 1 400 / 450 / 1 600 кг | — | — |
| Габариты упаковки (В×Ш×Г) | — | 150 × 183 × 194 см | — | — |
| Гарантия | — | 12 месяцев | — | — |
| Особенности | — | — | Снижение ручного труда, повышение выхода мяса, стабильное качество обвалки | — |
При выборе учитывайте различие по параметру «Производительность». Для оценки выпуска запросите данные на вашем сырье.
При выборе учитывайте различие по параметру «Производительность». Для оценки выпуска запросите данные на вашем сырье.
При выборе учитывайте различие по параметру «Производительность». Для оценки выпуска запросите данные на вашем сырье.
При выборе учитывайте различие по параметру «Производительность». Для оценки выпуска запросите данные на вашем сырье.
При выборе учитывайте различие по параметру «Производительность». Для оценки выпуска запросите данные на вашем сырье.
При подборе электропитания учтите более высокую указанную мощность модели «Оборудование для обвалки частей индейки» и проверьте требования к подключению.
