Главная
Сравнение

Сравнение моделей

Строки с отличиями подсвечены	Двухсторонняя линия обвалки окорочков птицы	Иллюстрация типа Сепаратор-концентратор для крем-чиза	Полуавтоматическая машина обвалки бедра и голени	Оборудование для обвалки частей индейки
Производитель	Mirotec	KR-TECH	MIROZDANIE	MIROZDANIE
Страна производителя	Беларусь	Россия	Беларусь	Беларусь
Тип машины	Машина обвалки	Машина обвалки	Машина обвалки	Машина обвалки
Объём, л	—	6	—	—
Мощность, кВт	15	30	5	20
Производительность	1000–4000 шт/ч	До 1 700 л/ч при 72,5% жира на выходе; до 1 500 л/ч при 82,5%	500–3000 шт/ч	1000–6000 шт/ч
Назначение	Обвалка окорочков с двух сторон линии с участием операторов	—	Отделение мяса от кости в бедре и голени с участием оператора	Автоматическое отделение мяса от кости в голени, крыльях и бедрах индейки
Тип продукта	Куриные окорочка, части птицы	—	Куриное бедро, голень, части птицы	Голень индейки, крыло индейки, бедро индейки
Тип подачи продукта	Подвесной конвейер	—	Ручная подача или через конвейер	Автоматическая подача через конвейер
Тип управления	Кнопочное или PLC (в зависимости от комплектации)	—	Кнопочное	PLC с сенсорной панелью
Напряжение	380–400 В	—	220–400 В	380–400 В
Установленная мощность	3–15 кВт	—	1–5 кВт	5–20 кВт
Габариты (Д×Ш×В)	7500 × 1000–2500 × 1200–2000 мм	—	800–2000 × 600–1200 × 1200–1800 мм	2000–6000 × 1000–2500 × 1500–3000 мм
Вес	1000–5000 кг	—	150–800 кг	800–4000 кг
Дополнительные функции	Отводящий транспортёр передаёт филе на контроль, сортировку или упаковку	—	Регулировка режимов работы, возможность интеграции в линии разделки и обвалки птицы	Настройка под разные части индейки, интеграция в линии разделки и обвалки, простота санитарной обработки
Особенности	Рабочие посты с двух сторон конвейера — меньшая длина линии при том же числе мест	—	Снижение ручного труда, повышение выхода мяса, стабильное качество обвалки	—
Категория	—	—	Разделка и обвалка птицы	Разделка и обвалка птицы
Тип оборудования	—	—	Полуавтоматическая машина обвалки бедра и голени птицы	Оборудование для автоматической обвалки индейки
Тип обработки	—	—	Полуавтоматическая обвалка с механической помощью	Автоматическая обвалка
Тип фиксации	—	—	Механическая фиксация продукта	Механическая фиксация с направляющими
Скорость обработки	—	—	Регулируемая	Регулируемая
Материал корпуса	—	—	Нержавеющая сталь AISI 304	Нержавеющая сталь AISI 304
Тип линии	Двухсторонняя полуавтоматическая	—	—	—
Общая длина линии	7500 мм	—	—	—
Длина навески	6500 мм	—	—	—
Количество рабочих мест	6–12 (в зависимости от конфигурации)	—	—	—
Скорость конвейера	Регулируемая	—	—	—
Материал конструкции	Нержавеющая сталь AISI 304	—	—	—
Тип	—	Сепаратор высокожирных сливок, полузакрытый	—	—
Продукт	—	Сливки, высокожирные сливки	—	—
Подача сливок 40%	—	3 000–4 000 л/ч	—	—
Остаток жира в обезжиренной фазе	—	0,4%	—	—
Температура подачи	—	70–85 °C	—	—
Температура сепарирования	—	90 °C	—	—
Кислотность исходных сливок	—	до 18 °T	—	—
Скорость барабана	—	6 800 об/мин	—	—
Привод	—	Ременной	—	—
Выгрузка осадка	—	Автоматическая, клапан	—	—
Съём продукта	—	Двойной центральный насос	—	—
Объём шламового пространства	—	6 л	—	—
Мощность электродвигателя	—	30 кВт	—	—
Управление	—	ПЛК и панель оператора, частотное регулирование	—	—
Контроль	—	Вибрация, разгрузка, гидросистема, датчик скорости	—	—
Станина	—	Чугун с покрытием из нержавеющей стали	—	—
Тарелки барабана	—	Нержавеющая сталь AISI 316	—	—
Поршень	—	Дуплексная нержавеющая сталь 1,4462	—	—
Корпус шкафа	—	Нержавеющая сталь AISI 304	—	—
Защита	—	Сепаратор IP54, пульт управления IP41	—	—
Масса нетто / барабана / брутто	—	1 400 / 450 / 1 600 кг	—	—
Габариты упаковки (В×Ш×Г)	—	150 × 183 × 194 см	—	—
Гарантия	—	12 месяцев	—	—

Выводы по каждой паре

Двухсторонняя линия обвалки окорочков птицы и Сепаратор-концентратор для крем-чиза

Производительность. Двухсторонняя линия обвалки окорочков птицы — 1000–4000 шт/ч. Сепаратор-концентратор для крем-чиза — До 1 700 л/ч при 72,5% жира на выходе; до 1 500 л/ч при 82,5%.

При выборе учитывайте различие по параметру «Производительность». Для оценки выпуска запросите данные на вашем сырье.

Двухсторонняя линия обвалки окорочков птицы и Полуавтоматическая машина обвалки бедра и голени

Мощность. По верхним заявленным значениям выше показатель у модели «Двухсторонняя линия обвалки окорочков птицы» — 3–15 кВт. У модели «Полуавтоматическая машина обвалки бедра и голени» указано 1–5 кВт.
Производительность. Двухсторонняя линия обвалки окорочков птицы — 1000–4000 шт/ч. Полуавтоматическая машина обвалки бедра и голени — 500–3000 шт/ч.
Напряжение. Двухсторонняя линия обвалки окорочков птицы — 380–400 В. Полуавтоматическая машина обвалки бедра и голени — 220–400 В.
Габариты (Д×Ш×В). Двухсторонняя линия обвалки окорочков птицы — 7500 × 1000–2500 × 1200–2000 мм. Полуавтоматическая машина обвалки бедра и голени — 800–2000 × 600–1200 × 1200–1800 мм.

При подборе электропитания учтите более высокую указанную мощность модели «Двухсторонняя линия обвалки окорочков птицы» и проверьте требования к подключению.

Двухсторонняя линия обвалки окорочков птицы и Оборудование для обвалки частей индейки

Мощность. По верхним заявленным значениям выше показатель у модели «Оборудование для обвалки частей индейки» — 5–20 кВт. У модели «Двухсторонняя линия обвалки окорочков птицы» указано 3–15 кВт.
Производительность. Двухсторонняя линия обвалки окорочков птицы — 1000–4000 шт/ч. Оборудование для обвалки частей индейки — 1000–6000 шт/ч.
Габариты (Д×Ш×В). Двухсторонняя линия обвалки окорочков птицы — 7500 × 1000–2500 × 1200–2000 мм. Оборудование для обвалки частей индейки — 2000–6000 × 1000–2500 × 1500–3000 мм.
Вес. Двухсторонняя линия обвалки окорочков птицы — 1000–5000 кг. Оборудование для обвалки частей индейки — 800–4000 кг.

При подборе электропитания учтите более высокую указанную мощность модели «Оборудование для обвалки частей индейки» и проверьте требования к подключению.

Сепаратор-концентратор для крем-чиза и Полуавтоматическая машина обвалки бедра и голени

Производительность. Сепаратор-концентратор для крем-чиза — До 1 700 л/ч при 72,5% жира на выходе; до 1 500 л/ч при 82,5%. Полуавтоматическая машина обвалки бедра и голени — 500–3000 шт/ч.

Сепаратор-концентратор для крем-чиза и Оборудование для обвалки частей индейки

Производительность. Сепаратор-концентратор для крем-чиза — До 1 700 л/ч при 72,5% жира на выходе; до 1 500 л/ч при 82,5%. Оборудование для обвалки частей индейки — 1000–6000 шт/ч.

Полуавтоматическая машина обвалки бедра и голени и Оборудование для обвалки частей индейки

Мощность. По верхним заявленным значениям выше показатель у модели «Оборудование для обвалки частей индейки» — 5–20 кВт. У модели «Полуавтоматическая машина обвалки бедра и голени» указано 1–5 кВт.
Производительность. Полуавтоматическая машина обвалки бедра и голени — 500–3000 шт/ч. Оборудование для обвалки частей индейки — 1000–6000 шт/ч.
Напряжение. Полуавтоматическая машина обвалки бедра и голени — 220–400 В. Оборудование для обвалки частей индейки — 380–400 В.
Габариты (Д×Ш×В). Полуавтоматическая машина обвалки бедра и голени — 800–2000 × 600–1200 × 1200–1800 мм. Оборудование для обвалки частей индейки — 2000–6000 × 1000–2500 × 1500–3000 мм.