| Строки с отличиями подсвечены |  |  |  |  |
|---|---|---|---|---|
| Производитель | Steen | KR-TECH | MIROZDANIE | Mirotec |
| Страна производителя | Бельгия | Россия | Беларусь | Беларусь |
| Тип машины | Машина обвалки | Машина обвалки | Машина обвалки | Машина обвалки |
| Объём, л | — | 6 | — | — |
| Мощность, кВт | 15 | 30 | 5 | 15 |
| Производительность | До 45 шт/мин (до 2700 циклов/ч) | До 1 700 л/ч при 72,5% жира на выходе; до 1 500 л/ч при 82,5% | 500–3000 шт/ч | 1000–4000 шт/ч |
| Назначение | Автоматическое отделение мяса от кости в частях птицы | — | Отделение мяса от кости в бедре и голени с участием оператора | Обвалка окорочков с двух сторон линии с участием операторов |
| Тип продукта | Бедро, голень, плечо курицы, части птицы | — | Куриное бедро, голень, части птицы | Куриные окорочка, части птицы |
| Тип подачи продукта | Ручная укладка оператором в загрузочный лоток | — | Ручная подача или через конвейер | Подвесной конвейер |
| Тип управления | PLC с сенсорной панелью | — | Кнопочное | Кнопочное или PLC (в зависимости от комплектации) |
| Напряжение | 380–400 В | — | 220–400 В | 380–400 В |
| Установленная мощность | 3–15 кВт | — | 1–5 кВт | 3–15 кВт |
| Габариты (Д×Ш×В) | 1500–4000 × 1000–2000 × 1500–2500 мм | — | 800–2000 × 600–1200 × 1200–1800 мм | 7500 × 1000–2500 × 1200–2000 мм |
| Вес | 500–2500 кг | — | 150–800 кг | 1000–5000 кг |
| Особенности | Высокий выход мяса, стабильное качество обвалки, минимальные потери продукта | — | Снижение ручного труда, повышение выхода мяса, стабильное качество обвалки | Рабочие посты с двух сторон конвейера — меньшая длина линии при том же числе мест |
| Дополнительные функции | Регулировка под разные размеры частей птицы, интеграция в линии разделки и обвалки, простота санитарной обработки | — | Регулировка режимов работы, возможность интеграции в линии разделки и обвалки птицы | Отводящий транспортёр передаёт филе на контроль, сортировку или упаковку |
| Тип обработки | Автоматическая обвалка | — | Полуавтоматическая обвалка с механической помощью | — |
| Тип фиксации | Механическая фиксация с направляющими | — | Механическая фиксация продукта | — |
| Скорость обработки | Регулируемая | — | Регулируемая | — |
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь AISI 304 | — | Нержавеющая сталь AISI 304 | — |
| Тип | — | Сепаратор высокожирных сливок, полузакрытый | — | — |
| Продукт | — | Сливки, высокожирные сливки | — | — |
| Подача сливок 40% | — | 3 000–4 000 л/ч | — | — |
| Остаток жира в обезжиренной фазе | — | 0,4% | — | — |
| Температура подачи | — | 70–85 °C | — | — |
| Температура сепарирования | — | 90 °C | — | — |
| Кислотность исходных сливок | — | до 18 °T | — | — |
| Скорость барабана | — | 6 800 об/мин | — | — |
| Привод | — | Ременной | — | — |
| Выгрузка осадка | — | Автоматическая, клапан | — | — |
| Съём продукта | — | Двойной центральный насос | — | — |
| Объём шламового пространства | — | 6 л | — | — |
| Мощность электродвигателя | — | 30 кВт | — | — |
| Управление | — | ПЛК и панель оператора, частотное регулирование | — | — |
| Контроль | — | Вибрация, разгрузка, гидросистема, датчик скорости | — | — |
| Станина | — | Чугун с покрытием из нержавеющей стали | — | — |
| Тарелки барабана | — | Нержавеющая сталь AISI 316 | — | — |
| Поршень | — | Дуплексная нержавеющая сталь 1,4462 | — | — |
| Корпус шкафа | — | Нержавеющая сталь AISI 304 | — | — |
| Защита | — | Сепаратор IP54, пульт управления IP41 | — | — |
| Масса нетто / барабана / брутто | — | 1 400 / 450 / 1 600 кг | — | — |
| Габариты упаковки (В×Ш×Г) | — | 150 × 183 × 194 см | — | — |
| Гарантия | — | 12 месяцев | — | — |
| Категория | — | — | Разделка и обвалка птицы | — |
| Тип оборудования | — | — | Полуавтоматическая машина обвалки бедра и голени птицы | — |
| Тип линии | — | — | — | Двухсторонняя полуавтоматическая |
| Общая длина линии | — | — | — | 7500 мм |
| Длина навески | — | — | — | 6500 мм |
| Количество рабочих мест | — | — | — | 6–12 (в зависимости от конфигурации) |
| Скорость конвейера | — | — | — | Регулируемая |
| Материал конструкции | — | — | — | Нержавеющая сталь AISI 304 |
При выборе учитывайте различие по параметру «Производительность». Для оценки выпуска запросите данные на вашем сырье.
При подборе электропитания учтите более высокую указанную мощность модели «Машина ST828 для обвалки частей курицы» и проверьте требования к подключению.
При выборе учитывайте различие по параметру «Производительность». Для оценки выпуска запросите данные на вашем сырье.
При выборе учитывайте различие по параметру «Производительность». Для оценки выпуска запросите данные на вашем сырье.
При выборе учитывайте различие по параметру «Производительность». Для оценки выпуска запросите данные на вашем сырье.
При подборе электропитания учтите более высокую указанную мощность модели «Двухсторонняя линия обвалки окорочков птицы» и проверьте требования к подключению.
