| Строки с отличиями подсвечены |  |  |  |  |
|---|---|---|---|---|
| Производитель | Mirotec | KR-TECH | MIROZDANIE | MIROZDANIE |
| Страна производителя | Беларусь | Россия | Беларусь | Беларусь |
| Тип машины | Машина обвалки | Машина обвалки | Машина обвалки | Машина обвалки |
| Объём, л | — | 6 | — | — |
| Мощность, кВт | 30 | 30 | 5 | 20 |
| Производительность | 1000–6000 шт/ч | До 1 700 л/ч при 72,5% жира на выходе; до 1 500 л/ч при 82,5% | 500–3000 шт/ч | 1000–6000 шт/ч |
| Назначение | Обвалка куриной грудки с частичной автоматизацией процессов и участием операторов | — | Отделение мяса от кости в бедре и голени с участием оператора | Автоматическое отделение мяса от кости в голени, крыльях и бедрах индейки |
| Тип продукта | Куриная грудка, филе птицы | — | Куриное бедро, голень, части птицы | Голень индейки, крыло индейки, бедро индейки |
| Тип подачи продукта | Конвейерная подача на рабочие станции | — | Ручная подача или через конвейер | Автоматическая подача через конвейер |
| Тип управления | Кнопочное или PLC (в зависимости от комплектации) | — | Кнопочное | PLC с сенсорной панелью |
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь AISI 304 | — | Нержавеющая сталь AISI 304 | Нержавеющая сталь AISI 304 |
| Напряжение | 380–400 В | — | 220–400 В | 380–400 В |
| Установленная мощность | 5–30 кВт | — | 1–5 кВт | 5–20 кВт |
| Вес | 1000–8000 кг | — | 150–800 кг | 800–4000 кг |
| Дополнительные функции | Регулировка скорости линии, эргономичные рабочие места, интеграция с линиями охлаждения и упаковки | — | Регулировка режимов работы, возможность интеграции в линии разделки и обвалки птицы | Настройка под разные части индейки, интеграция в линии разделки и обвалки, простота санитарной обработки |
| Особенности | Снижение трудозатрат, повышение выхода филе, стабильное качество обвалки | — | Снижение ручного труда, повышение выхода мяса, стабильное качество обвалки | — |
| Категория | — | — | Разделка и обвалка птицы | Разделка и обвалка птицы |
| Тип оборудования | — | — | Полуавтоматическая машина обвалки бедра и голени птицы | Оборудование для автоматической обвалки индейки |
| Тип обработки | — | — | Полуавтоматическая обвалка с механической помощью | Автоматическая обвалка |
| Тип фиксации | — | — | Механическая фиксация продукта | Механическая фиксация с направляющими |
| Скорость обработки | — | — | Регулируемая | Регулируемая |
| Габариты (Д×Ш×В) | — | — | 800–2000 × 600–1200 × 1200–1800 мм | 2000–6000 × 1000–2500 × 1500–3000 мм |
| Тип линии | Полуавтоматическая с рабочими местами операторов | — | — | — |
| Основные операции | Подача, разделка, отделение филе от кости, дообработка | — | — | — |
| Количество операторов | 4–12 человек (в зависимости от конфигурации) | — | — | — |
| Тип конвейера | Ленточный или подвесной | — | — | — |
| Скорость конвейера | Регулируемая | — | — | — |
| Габариты линии | 5000–15000 × 1000–3000 × 1200–2000 мм | — | — | — |
| Тип | — | Сепаратор высокожирных сливок, полузакрытый | — | — |
| Продукт | — | Сливки, высокожирные сливки | — | — |
| Подача сливок 40% | — | 3 000–4 000 л/ч | — | — |
| Остаток жира в обезжиренной фазе | — | 0,4% | — | — |
| Температура подачи | — | 70–85 °C | — | — |
| Температура сепарирования | — | 90 °C | — | — |
| Кислотность исходных сливок | — | до 18 °T | — | — |
| Скорость барабана | — | 6 800 об/мин | — | — |
| Привод | — | Ременной | — | — |
| Выгрузка осадка | — | Автоматическая, клапан | — | — |
| Съём продукта | — | Двойной центральный насос | — | — |
| Объём шламового пространства | — | 6 л | — | — |
| Мощность электродвигателя | — | 30 кВт | — | — |
| Управление | — | ПЛК и панель оператора, частотное регулирование | — | — |
| Контроль | — | Вибрация, разгрузка, гидросистема, датчик скорости | — | — |
| Станина | — | Чугун с покрытием из нержавеющей стали | — | — |
| Тарелки барабана | — | Нержавеющая сталь AISI 316 | — | — |
| Поршень | — | Дуплексная нержавеющая сталь 1,4462 | — | — |
| Корпус шкафа | — | Нержавеющая сталь AISI 304 | — | — |
| Защита | — | Сепаратор IP54, пульт управления IP41 | — | — |
| Масса нетто / барабана / брутто | — | 1 400 / 450 / 1 600 кг | — | — |
| Габариты упаковки (В×Ш×Г) | — | 150 × 183 × 194 см | — | — |
| Гарантия | — | 12 месяцев | — | — |
При выборе учитывайте различие по параметру «Производительность». Для оценки выпуска запросите данные на вашем сырье.
При подборе электропитания учтите более высокую указанную мощность модели «Полуавтоматическая конвейерная линия обвалки куриной грудки» и проверьте требования к подключению.
При подборе электропитания учтите более высокую указанную мощность модели «Полуавтоматическая конвейерная линия обвалки куриной грудки» и проверьте требования к подключению.
При выборе учитывайте различие по параметру «Производительность». Для оценки выпуска запросите данные на вашем сырье.
При выборе учитывайте различие по параметру «Производительность». Для оценки выпуска запросите данные на вашем сырье.
При подборе электропитания учтите более высокую указанную мощность модели «Оборудование для обвалки частей индейки» и проверьте требования к подключению.
