| Строки с отличиями подсвечены |  |  |  |  |
|---|---|---|---|---|
| Производитель | AM2C | KR-TECH | MIROZDANIE | Mirotec |
| Страна производителя | Франция | Россия | Беларусь | Беларусь |
| Тип машины | Машина обвалки | Машина обвалки | Машина обвалки | Машина обвалки |
| Объём, л | — | 6 | — | — |
| Мощность, кВт | — | 30 | 5 | 15 |
| Производительность | По продукту, подготовке и требуемому качеству фракции | До 1 700 л/ч при 72,5% жира на выходе; до 1 500 л/ч при 82,5% | 500–3000 шт/ч | 1000–4000 шт/ч |
| Назначение | Дообвалка и дожиловка мягкого пищевого сырья | — | Отделение мяса от кости в бедре и голени с участием оператора | Обвалка окорочков с двух сторон линии с участием операторов |
| Контроль | Выход, структура, температура и остаток в отходе | Вибрация, разгрузка, гидросистема, датчик скорости | — | — |
| Тип продукта | — | — | Куриное бедро, голень, части птицы | Куриные окорочка, части птицы |
| Тип подачи продукта | — | — | Ручная подача или через конвейер | Подвесной конвейер |
| Тип управления | — | — | Кнопочное | Кнопочное или PLC (в зависимости от комплектации) |
| Напряжение | — | — | 220–400 В | 380–400 В |
| Установленная мощность | — | — | 1–5 кВт | 3–15 кВт |
| Габариты (Д×Ш×В) | — | — | 800–2000 × 600–1200 × 1200–1800 мм | 7500 × 1000–2500 × 1200–2000 мм |
| Вес | — | — | 150–800 кг | 1000–5000 кг |
| Особенности | — | — | Снижение ручного труда, повышение выхода мяса, стабильное качество обвалки | Рабочие посты с двух сторон конвейера — меньшая длина линии при том же числе мест |
| Дополнительные функции | — | — | Регулировка режимов работы, возможность интеграции в линии разделки и обвалки птицы | Отводящий транспортёр передаёт филе на контроль, сортировку или упаковку |
| Принцип | Прижим лентой к перфорированному барабану | — | — | — |
| Сырьё | Мясо, птица, рыба и совместимые продукты по испытанию | — | — | — |
| Настройки | Барабан, давление ленты, скорость и температура | — | — | — |
| Санитария | Доступ к ленте, барабану, скребкам и внутренним поверхностям | — | — | — |
| Производитель и серия | Провайсур Технологии; STS (сепаратор мягких тканей) | — | — | — |
| Твёрдая фракция | Кость, хрящи, сухожилия, рыбные кости и другие твёрдые компоненты | — | — | — |
| Питание серии | 400–460 В, 50–60 Гц | — | — | — |
| Тип | — | Сепаратор высокожирных сливок, полузакрытый | — | — |
| Продукт | — | Сливки, высокожирные сливки | — | — |
| Подача сливок 40% | — | 3 000–4 000 л/ч | — | — |
| Остаток жира в обезжиренной фазе | — | 0,4% | — | — |
| Температура подачи | — | 70–85 °C | — | — |
| Температура сепарирования | — | 90 °C | — | — |
| Кислотность исходных сливок | — | до 18 °T | — | — |
| Скорость барабана | — | 6 800 об/мин | — | — |
| Привод | — | Ременной | — | — |
| Выгрузка осадка | — | Автоматическая, клапан | — | — |
| Съём продукта | — | Двойной центральный насос | — | — |
| Объём шламового пространства | — | 6 л | — | — |
| Мощность электродвигателя | — | 30 кВт | — | — |
| Управление | — | ПЛК и панель оператора, частотное регулирование | — | — |
| Станина | — | Чугун с покрытием из нержавеющей стали | — | — |
| Тарелки барабана | — | Нержавеющая сталь AISI 316 | — | — |
| Поршень | — | Дуплексная нержавеющая сталь 1,4462 | — | — |
| Корпус шкафа | — | Нержавеющая сталь AISI 304 | — | — |
| Защита | — | Сепаратор IP54, пульт управления IP41 | — | — |
| Масса нетто / барабана / брутто | — | 1 400 / 450 / 1 600 кг | — | — |
| Габариты упаковки (В×Ш×Г) | — | 150 × 183 × 194 см | — | — |
| Гарантия | — | 12 месяцев | — | — |
| Категория | — | — | Разделка и обвалка птицы | — |
| Тип оборудования | — | — | Полуавтоматическая машина обвалки бедра и голени птицы | — |
| Тип обработки | — | — | Полуавтоматическая обвалка с механической помощью | — |
| Тип фиксации | — | — | Механическая фиксация продукта | — |
| Скорость обработки | — | — | Регулируемая | — |
| Материал корпуса | — | — | Нержавеющая сталь AISI 304 | — |
| Тип линии | — | — | — | Двухсторонняя полуавтоматическая |
| Общая длина линии | — | — | — | 7500 мм |
| Длина навески | — | — | — | 6500 мм |
| Количество рабочих мест | — | — | — | 6–12 (в зависимости от конфигурации) |
| Скорость конвейера | — | — | — | Регулируемая |
| Материал конструкции | — | — | — | Нержавеющая сталь AISI 304 |
При выборе учитывайте различие по параметру «Производительность». Для оценки выпуска запросите данные на вашем сырье.
При выборе учитывайте различие по параметру «Производительность». Для оценки выпуска запросите данные на вашем сырье.
При выборе учитывайте различие по параметру «Производительность». Для оценки выпуска запросите данные на вашем сырье.
При выборе учитывайте различие по параметру «Производительность». Для оценки выпуска запросите данные на вашем сырье.
При выборе учитывайте различие по параметру «Производительность». Для оценки выпуска запросите данные на вашем сырье.
При подборе электропитания учтите более высокую указанную мощность модели «Двухсторонняя линия обвалки окорочков птицы» и проверьте требования к подключению.
