| Строки с отличиями подсвечены |  |  |  |  |
|---|---|---|---|---|
| Производитель | Karpowicz | MIROZDANIE | Kong Shiang Engineering | PRODKOMPLEKT-C |
| Модель | — | Вакуумный массажёр-смеситель MKLg-70 | KSE-VT30 | Массажер МАСС-250 |
| Страна производителя | Польша | Беларусь | Сингапур | Россия |
| Тип машины | Массажёр | Массажёр | Массажёр | Массажёр |
| Производительность, кг/ч | — | — | — | 100 |
| Объём, л | — | 70 | 60 | 250 |
| Мощность, кВт | 2,65 | — | 2,8 | 0,7 |
| Назначение | Отделение лишнего рассола и закрытие проколов после инъектирования мяса и птицы | Массирование мяса под вакуумом и смешивание трав, специй, салатов и фарша | — | — |
| Скорость барабана | 1–10 об/мин, регулируемая | 0–10 об/мин, плавная регулировка, реверс, циклы влево-вправо | — | — |
| Установленная мощность | От 0,37 до 2,65 кВт | — | — | 0,7 кВт |
| Масса | — | — | 157 кг | 220 кг |
| Серия | Проточные массажёры и стекательные туннели Karpowicz MP | — | — | — |
| Модельный ряд | МП-1500, МП-2000, МП-4000 | — | — | — |
| Режим работы | Непрерывный, в линии с инъектором | — | — | — |
| Категория | — | Производство деликатесов и ветчин | — | — |
| Модель | — | МКЛг-70 | — | — |
| Объём барабана | — | 70 л, съёмный переносной | — | — |
| Загрузка | — | До 40 кг (до 70% объёма барабана) | — | — |
| Привод / вакуумный насос | — | 0,25 кВт / 0,1 кВт | — | — |
| Материал | — | Нержавеющая сталь; прозрачная герметичная крышка | — | — |
| Комплектация | — | Два комплекта сменных спиральных лопастей | — | — |
| Параметр | — | МКЛг-70 | — | — |
| Объём барабана, л | — | 70 | — | — |
| Масса загрузки, кг | — | 40 | — | — |
| Привод, кВт | — | 0,25 | — | — |
| Вакуумный насос, кВт | — | 0,1 | — | — |
| Скорость барабана, об/мин | — | 0–10 | — | — |
| Габариты A×B×H, мм | — | 900 × 680 × 1000 | — | — |
| Масса, кг | — | ≈100 | — | — |
| Вакуумный стакан | — | — | КСЭ-ВТ30 | — |
| Объём чаши | — | — | 60 литров | — |
| Галтовочная способность | — | — | До 30 кг | — |
| Скорость падения | — | — | от 10 до 25 об/мин | — |
| Вакуум | — | — | от -0,6 бар до 0 | — |
| Операция | — | — | Сенсорный экран | — |
| Наклон чаши | — | — | Механический | — |
| Параметры | — | — | Название рецептаРецептыТаймер процесса SV и PV (заданное и текущее значение)Вакуумный миксер вкл./выкл.ПускСтопСкорость миксера | — |
| Элементы управления | — | — | СбросАварийная остановкаСигнализацияНаклон чаши вверхНаклон чаши вниз | — |
| Рабочее напряжение | — | — | Однофазный, 13 А, 230 В, 50 Гц | — |
| Потребляемая мощность | — | — | 2,8 кВт/ч | — |
| Материал для машины | — | — | Нержавеющая сталь 304 и 316 | — |
| Материал для скребка | — | — | Тефлон | — |
| Размеры (длина х ширина х высота в мм) | — | — | 1000 × 700 × 1230 | — |
| Производительность | — | — | — | 30...100 кг/ч |
| Вместимость дежи (корыта месильного) | — | — | — | 250 л |
| Единовременная загрузка сырья | — | — | — | 150-170 л |
| Напряжение питающей сети | — | — | — | 380 В |
| Вращение контейнера | — | — | — | в обе стороны по заданному циклу |
| Частота вращения во время массирования | — | — | — | 10 (без вариатора), от 3 до 12 (с вариатором) об/мин |
| Продолжительность вращения контейнера в каждую сторону | — | — | — | 1...99 мин |
| Продолжительность непрерывной работы по циклу | — | — | — | 1,999 мин |
| Габаритные размеры д.ш.в. | — | — | — | 1600 × 1040 × 1520 мм |
При выборе учитывайте различие по параметру «Скорость барабана». Для оценки выпуска запросите данные на вашем сырье.
Для обоснованного выбора нужны характеристики обеих машин, измеренные для одного продукта и режима работы.
При подборе электропитания учтите более высокую указанную мощность модели «Проточные массажёры и стекательные туннели MP» и проверьте требования к подключению.
Для обоснованного выбора нужны характеристики обеих машин, измеренные для одного продукта и режима работы.
Для обоснованного выбора нужны характеристики обеих машин, измеренные для одного продукта и режима работы.
При выборе учитывайте различие по параметру «Масса». Для оценки выпуска запросите данные на вашем сырье.
