Универсальные варочные котлы KK и Мощная машина для захарного сварки
Для обоснованного выбора нужны характеристики обеих машин, измеренные для одного продукта и режима работы.
- Главная
- Сравнение
Сравнение моделей
| Строки с отличиями подсвечены |  |  |  | |
|---|---|---|---|---|
| Производитель | Karpowicz | Albarary Industries | MOLPROMLINE | Envitro Technomech |
| Модель | — | ALB-SGM-BCC | — | — |
| Страна производителя | Польша | ОАЭ | Россия | Индия |
| Тип машины | Варочный котёл | Варочный котёл | Варочный котёл | Варочный котёл |
| Объём, л | 1 200 | — | — | — |
| Назначение | Варка, ошпаривание и вытопка жира | Измельчение сахарного порошка | — | — |
| Серия | Универсальные варочные котлы Karpowicz KK | — | — | — |
| Модельный ряд | КК-400, КК-600, КК-900, КК-1200 | — | — | — |
| Объём | От 400 до 1200 л | — | — | — |
| Температура | 0–130 °C | — | — | — |
| Нагрев | Электричество, газ, жидкое топливо или пар (до 0,5 бар) | — | — | — |
| Управление | Микропроцессорное: температура продукта и рубашки, датчик внутри батона, время работы | — | — | — |
| Опции | Пневмоподъём крышки, полки под палки для копчения, корзины с открывающимся дном, подъёмники | — | — | — |
| Модель | — | BCC | — | — |
| Размеры машины ДxШxВ (М) | — | По индивидуальному заказу | — | — |
| Производственная мощность (кг/час) | — | По индивидуальному заказу | — | — |
| Электропитание | — | По индивидуальному заказу | — | — |
| Техническая характеристика | — | Подробности | — | — |
| Размеры машины (Д×Ш×В) | — | По индивидуальному заказу | — | — |
| Производительность | — | По индивидуальному заказу | — | — |
| Отрасль | — | Пищевая промышленность и кондитерские изделия | — | — |
| Материал | — | Пищевая нержавеющая сталь | — | — |
| Установка | — | Доступна поддержка на месте (ОАЭ и страны Персидского залива) | — | — |
| Кастомизация | — | Да | — | — |
| Размеры машины-дхшхв | — | По индивидуальному заказу | — | — |
| Производственная мощность кг-час | — | По индивидуальному заказу | — | — |
| Источник питания | — | По индивидуальному заказу | — | — |
| Приложение | — | Промышленное измельчение сахарного порошка | — | — |
| Промышленность | — | Пищевая промышленность и кондитерские изделия | — | — |
| Настройка | — | Да | — | — |
| Опрокидывающийся | — | — | Для варки сиропа, колера | — |
| Прямоугольный | — | — | Для варки варенья, джема | — |
| Со съемной мешалкой | — | — | Для заварного теста | — |
| С сетчатой корзиной | — | — | Для варки карамельных масс | — |
| Вакуумный | — | — | Сыроварочный котел | — |
| С нижним приводом мешалки | — | — | Котел для приготовления пектинов | — |
| С быстроходной мешалкой | — | — | Для приготовления рассолов, заливок, маринадов | — |
| Со встроенным гомогенизатором | — | — | Для варки мясных субпродуктов, рулетов | — |
| С куттерными ножами | — | — | Для варки холодца | — |
| С двумя мешалками | — | — | Для варки томатной пасты, кетчупов, соусов | — |
| Горизонтального типа | — | — | Для уваривания овощных и фруктовых масс | — |
| С подъемной крышкой | — | — | Для варки кондитерских начинок | — |
| С автоматическим выгружным устройством | — | — | Для температурной обработки шоколадных масс и глазури | — |
| С корзиной под тельфер | — | — | Для варки краба | — |
| Котел для варки краба | — | — | Варочная корзина под тельфер | — |
| Стационарный | — | — | Для изготовления тушенки | — |
| Параметр | — | — | — | Техническая характеристика |
| Диапазон мощности | — | — | — | От 100 литров до 1000 литров (настраиваемый) |
| Материал конструкции (детали, контактирующие с продуктом) | — | — | — | Нержавеющая сталь SS 304/SS 316 |
| Ориентация танка | — | — | — | Вертикальный цилиндрический |
| Тип конструкции | — | — | — | Выпуклый верх с плоским или коническим низом |
| Поверхностная обработка | — | — | — | Внутри: Зеркальная отделка ≤ 0,8 RaСнаружи: Матовая отделка |
| Способ нагрева | — | — | — | С паровой рубашкой (полуспиральная оболочка/оболочка с углублениями/полная оболочка) |
| Рабочая температура | — | — | — | Температура окружающей среды 120–150 °C |
| Рабочее давление (со стороны продукта) | — | — | — | Атмосферный |
| Шейкер (опционально) | — | — | — | Тип якоря/лопасти/скребка |
| Скорость мешалки | — | — | — | 20–60 об/мин (управляется ЧРП) |
| Рейтинг двигателя | — | — | — | От 1 до 20 единиц здоровья |
| Изоляция (дополнительно) | — | — | — | ППУ или стекловата с облицовкой из нержавеющей стали |
| Выход конденсата | — | — | — | Слив нижней рубашки с пароотделителем |
Выводы по каждой паре
Универсальные варочные котлы KK и Варочныe котлы
Для обоснованного выбора нужны характеристики обеих машин, измеренные для одного продукта и режима работы.
Универсальные варочные котлы KK и Чайник с паровой рубашкой
Для обоснованного выбора нужны характеристики обеих машин, измеренные для одного продукта и режима работы.
Мощная машина для захарного сварки и Варочныe котлы
Для обоснованного выбора нужны характеристики обеих машин, измеренные для одного продукта и режима работы.
Мощная машина для захарного сварки и Чайник с паровой рубашкой
Для обоснованного выбора нужны характеристики обеих машин, измеренные для одного продукта и режима работы.
Варочныe котлы и Чайник с паровой рубашкой
Для обоснованного выбора нужны характеристики обеих машин, измеренные для одного продукта и режима работы.