Вакуумные куттеры Cutmix и VCM и Куттер вакуумный K+G-Wetter VCM 200STL
Для обоснованного выбора нужны характеристики обеих машин, измеренные для одного продукта и режима работы.
- Главная
- Сравнение
Сравнение моделей
| Строки с отличиями подсвечены |  |  |  | |
|---|---|---|---|---|
| Производитель | K+G Wetter | NHL CORPORATE GROUP | NHL CORPORATE GROUP | AZIMUTH GC |
| Модель | — | VCM 200STL | VCM 360 | — |
| Страна производителя | Германия | Россия | Россия | Россия |
| Тип машины | Куттер | Куттер | Куттер | Куттер |
| Объём, л | 550 | — | — | — |
| Мощность, кВт | 214 | 97 | 167 | 13 |
| Тип | — | 510 | 530 | — |
| Рабочее напряжение (стандартное значение), В/Гц | — | 400 /50 | 400 /50 | — |
| Номинальная мощность, кВт | — | 97 | 167 | — |
| Ток утечки при 400 В/50 Гц, стандартное значение/максимальное значение при пуске | — | 6/35 | 60/310 | — |
| Головка ножа | — | 40-4400 | 40-4000 | — |
| Перемешивание (вперед и назад) | — | 40-500 | 40-500 | — |
| Привод чаши (регулируемая скорость вращения) | — | 5-18 | 4,5-16 | — |
| Тип насоса | — | Водокольцевой | Водокольцевой | — |
| Производительность, м3/ч | — | 160 | 225 | — |
| Расход воды (только во время откачки), л/мин. | — | 5,5 | 5,5 | — |
| Давление воды, бар | — | 1 | 1 бар | — |
| Макс. температура воды, °C | — | 40 | 40 | — |
| Расход воды во время охлаждения, л/мин. | — | Около 60 | 60 | — |
| Расход пара во время приготовления | — | 17-20 кг/партия (стандартное значение) | 30-33 кг/партия (стандартное значение) | — |
| Вареная колбаса | — | 170 | 290 | — |
| Кохвурст | — | 160 | 280 | — |
| Сырая колбаса | — | 95 | 160 | — |
| Вес с подъемным устройством, кг | — | 5100 | 7500 | — |
| Назначение | Промышленные вакуумные чашечные куттеры | — | — | — |
| Модельный ряд | VCM 70, Вакуумная смесь для резки 120, Вакуумная смесь для резки 200, Вакуумная смесь для резки 360, Вакуумная смесь для резки 550 | — | — | — |
| Объём чаши | 70–550 л | — | — | — |
| Мощность подключения (с вакуумным насосом) | 25,7–214 кВт | — | — | — |
| Скорость ножевого вала | До 5000 об/мин (по модели) | — | — | — |
| Вакуумный насос | Водокольцевой, встроенный | — | — | — |
| Оптимальный замес (фарш варёных колбас) | 56–440 кг | — | — | — |
| Подключение электроэнергии | 400 В, 50 Гц | — | — | — |
| Давление/температура пара, бар/°C | — | 1-2 /120-133 | — | — |
| Уровень шума на холостом ходу (полная скорость вращения, крышка вакуумного насос | — | Около 82 | — | — |
| Давление/температура пара, бар/ °C | — | — | 1-2 /120-133 | — |
| Габариты (ДxШxВ), мм | — | — | — | 1800 × 1350 × 1350 мм |
| Мощность двигателя | — | — | — | 13 кВт |
| Вес, кг | — | — | — | 350 кг |
| Загрузка | — | — | — | 65 кг за цикл (6–8 минут) |
| Скорость чаши | — | — | — | 7/16 об/мин |
| Куттера для свежего мяса | — | — | — | В линейке также доступны премиальные модели: двухвальные мясорубки производительность до 12 000 кг/ч гидравлическая подача замороженных блоков работа с замороженным мясом до -18 °C полностью автоматизированный процесс Подберём под ваши задач |
| Модель | — | — | — | Производительность |
| ЗФ-М32 | — | — | — | 300–500 кг/ч |
| ЗФ-М42 | — | — | — | 500–800 кг/ч |
| ЗФ-М52 | — | — | — | 800–1000 кг/ч |
| ЗФ-ВСН100 | — | — | — | 600 кг/ч |
| ЗФ-ВСН200 | — | — | — | 1200 кг/ч |
| ЗФ-ВСН300 | — | — | — | 1800 кг/ч |
| ЗФ-ВСН500 | — | — | — | 3000 кг/ч |
| ЗФ-ВСН650 | — | — | — | 4000 кг/ч |
| ЗФ-ВСН800 | — | — | — | 5000 кг/ч |
| ЗФ-ВСН1000 | — | — | — | 6000 кг/ч |
| ЗФ-ВСН1200 | — | — | — | 8000 кг/ч |
Выводы по каждой паре
Вакуумные куттеры Cutmix и VCM и Куттер вакуумный K+G-Wetter VCM 360 STL
Для обоснованного выбора нужны характеристики обеих машин, измеренные для одного продукта и режима работы.
Вакуумные куттеры Cutmix и VCM и Куттер (оборудование для измельчения мяса) ЗФ-К80 (чаша 80 л / 65 кг за цикл)
Для обоснованного выбора нужны характеристики обеих машин, измеренные для одного продукта и режима работы.
Куттер вакуумный K+G-Wetter VCM 200STL и Куттер вакуумный K+G-Wetter VCM 360 STL
- Мощность. Выше указанная мощность у модели «Куттер вакуумный K+G-Wetter VCM 360 STL» — 167 кВт. У модели «Куттер вакуумный K+G-Wetter VCM 200STL» указано 97 кВт.
- Привод чаши (регулируемая скорость вращения). Куттер вакуумный K+G-Wetter VCM 200STL — 5-18. Куттер вакуумный K+G-Wetter VCM 360 STL — 4,5-16.
- Производительность, м3/ч. Куттер вакуумный K+G-Wetter VCM 200STL — 160. Куттер вакуумный K+G-Wetter VCM 360 STL — 225.
- Давление воды, бар. Куттер вакуумный K+G-Wetter VCM 200STL — 1. Куттер вакуумный K+G-Wetter VCM 360 STL — 1 бар.
При подборе электропитания учтите более высокую указанную мощность модели «Куттер вакуумный K+G-Wetter VCM 360 STL» и проверьте требования к подключению.
Куттер вакуумный K+G-Wetter VCM 200STL и Куттер (оборудование для измельчения мяса) ЗФ-К80 (чаша 80 л / 65 кг за цикл)
Для обоснованного выбора нужны характеристики обеих машин, измеренные для одного продукта и режима работы.
Куттер вакуумный K+G-Wetter VCM 360 STL и Куттер (оборудование для измельчения мяса) ЗФ-К80 (чаша 80 л / 65 кг за цикл)
Для обоснованного выбора нужны характеристики обеих машин, измеренные для одного продукта и режима работы.