Котлетный автомат Formatic S4000/180 DD и Формовочная машина Classic F26 Plus
Для обоснованного выбора нужны характеристики обеих машин, измеренные для одного продукта и режима работы.
| Строки с отличиями подсвечены | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() |
|---|---|---|---|---|
| Производитель | Deighton | MIROZDANIE | Formax (Provisur) | Formax (Provisur) |
| Модель | Formatic S4000/180 DD | — | Formax Classic F26 Plus | Formax VerTex 660 |
| Страна производителя | Великобритания | Беларусь | США | США |
| Тип машины | Формовочная машина | Формовочная машина | Формовочная машина | Формовочная машина |
| Производительность, кг/ч | 3 790 | 3 000 | 3 000 | 5 000 |
| Объём, л | 200 | — | — | — |
| Ширина линии | — | 660 мм (26 дюймов) | 660 мм (26 дюймов) | 660 мм / 26 дюймов |
| Типы заполнения | — | Тендерная форма, Форма Verti, Заполнение порта, Стандартное заполнение | Тендерная форма, Форма Verti, Заполнение порта, Стандартное заполнение | Верти-Форм, Порт-Филл и Стандарт-Филл |
| Оснастка | — | Вся существующая оснастка F26; Forma-Link, Poultry-Plus, True-Sculpt | Вся существующая оснастка F26; Forma-Link, Poultry-Plus, True-Sculpt | Poultry-Plus, True-Sculpt и заказная |
| Назначение | — | Формование котлет, бургеров, наггетсов и других порционных изделий | Формование котлет, бургеров, наггетсов и других порционных изделий | — |
| Скорость | — | 20–90 ходов/мин; исполнение XP — повышенный выпуск | 20–90 ходов/мин; исполнение XP — повышенный выпуск | — |
| Опции | — | Подача бумаги и укладка в стопки, кубер-перфоратор, подъёмник, конвейер HomeStyle, передаточные конвейеры | Подача бумаги и укладка в стопки, кубер-перфоратор, подъёмник, конвейер HomeStyle, передаточные конвейеры | — |
| Максимальная производительность | 8000 форм/ч | — | — | — |
| Максимальная производительность по массе | 3790 кг/ч | — | — | — |
| Максимальная длина формы | 140 мм | — | — | — |
| Максимальная ширина формы | 135 мм | — | — | — |
| Максимальный диаметр формы | 135 мм | — | — | — |
| Максимальная толщина продукта | 24 мм | — | — | — |
| Габаритные размеры | 1094 × 135 × 2087 мм | — | — | — |
| Вместимость бункера | 200 л | — | — | — |
| Масса | 200 кг | — | — | — |
| Материал основных элементов | Нержавеющая сталь | — | — | — |
| Уровень автоматизации | Зависит от модели и комплектации | — | — | — |
| Поставка | В Беларусь, под задачу предприятия | — | — | — |
| Категория | — | Производство полуфабрикатов и готовых блюд | — | — |
| Модель | — | Формакс Классик F26 Плюс | — | — |
| Скорость барабана | — | — | — | 15 об/мин; XP 22; XP до 28 |
| Принцип формования | — | — | — | Роторный барабан |
| Бункер | — | — | — | 500 кг / 520 л |
| Давление заполнения | — | — | — | 2–17,5 бар |
| Подача | — | — | — | Сервоприводные шнек и двухлепестковая помпа |
| Извлечение | — | — | — | Сервоприводный выбивной узел |
Для обоснованного выбора нужны характеристики обеих машин, измеренные для одного продукта и режима работы.
Для обоснованного выбора нужны характеристики обеих машин, измеренные для одного продукта и режима работы.
Для обоснованного выбора нужны характеристики обеих машин, измеренные для одного продукта и режима работы.
Для обоснованного выбора нужны характеристики обеих машин, измеренные для одного продукта и режима работы.
При выборе учитывайте различие по параметру «Ширина линии». Для оценки выпуска запросите данные на вашем сырье.
При выборе учитывайте различие по параметру «Ширина линии». Для оценки выпуска запросите данные на вашем сырье.