| Строки с отличиями подсвечены |  |  |  |  |
|---|---|---|---|---|
| Производитель | Karpowicz | Kong Shiang Engineering | Kong Shiang Engineering | Kong Shiang Engineering |
| Модель | — | KSE-MFSC90 | KSE-MFSC12 | KSE-MFSC200 |
| Страна производителя | Польша | Сингапур | Сингапур | Сингапур |
| Тип машины | Термокамера | Термокамера | Термокамера | Термокамера |
| Мощность, кВт | — | 32 | 3 | 47 |
| Масса | 1400 кг | 1161 кг | 301 кг | 1790 кг |
| Производительность | — | 90 литров | 12 литров | 200 литров |
| Диапазон давления | — | Вакуум -0,4 бар до атмосферного | Вакуум -0,4 бар до атмосферного | Вакуум -0,4 бар до атмосферного |
| Температура | — | До 115 °C, в зависимости от среды | До 115 °C, в зависимости от среды | До 115 °C, в зависимости от среды |
| Отопление | — | Прямой впрыск пара и паровой нагрев в рубашке | Прямой впрыск пара и паровой нагрев в рубашке | Прямой впрыск пара и паровой нагрев в рубашке |
| Охлаждение | — | Температура окружающей среды по умолчанию. Пользователь может выбрать холодную воду в качестве дополнения. | Температура окружающей среды по умолчанию. Пользователь может выбрать холодную воду в качестве дополнения. | Температура окружающей среды по умолчанию. Пользователь может выбрать холодную воду в качестве дополнения. |
| Дозирование воды | — | Расходомер | Расходомер | Расходомер |
| Скорость скрепера | — | от 12 до 18 об/мин | от 12 до 18 об/мин | от 12 до 18 об/мин |
| Тип ножей | — | Тупой, острый, зубчатый | Тупой, острый, зубчатый | Тупой, острый, зубчатый |
| Дежа, работа крышки чаши | — | Механический | Механический | Механический |
| Утилиты | — | ЭлектроэнергияВодаСжатый воздухПар | ЭлектроэнергияВодаСжатый воздухПар | ЭлектроэнергияВодаСжатый воздухПар |
| Рабочее напряжение | — | 3 фазы, 55 А, 415 В, 50 Гц | Однофазный, 13 А, 230 В, 50 Гц | 3 фазы, 82 А, 415 В, 50 Гц |
| Потребляемая мощность | — | 32 кВт/ч | 3 кВт/ч | 47 кВт/ч |
| Вода | — | Питьевая вода | Питьевая вода | Питьевая вода |
| Сжатый воздух | — | 6 бар, постоянное | 6 бар, постоянное | 6 бар, постоянное |
| Материал для машины | — | Нержавеющая сталь 304 и 316 | Нержавеющая сталь 304 и 316 | Нержавеющая сталь 304 и 316 |
| Размеры (длина х ширина х высота в мм) | — | 2320 × 1250 × 1480 | 1300 × 680 × 1500 | 2430 × 1300 × 1800 |
| Габаритные размеры | 2650 × 1500 × 3050 мм | — | — | — |
| Материал основных элементов | Нержавеющая сталь | — | — | — |
| Уровень автоматизации | Зависит от модели и комплектации | — | — | — |
| Поставка | В Беларусь, под задачу предприятия | — | — | — |
| Многофункциональная пароварка 90 | — | KSE-MFSC90 | — | — |
| Многофункциональная пароварка 12 | — | — | KSE-MFSC12 | — |
| Многофункциональная пароварка 200 | — | — | — | КСЕ-MFSC200 |
При выборе учитывайте различие по параметру «Масса». Для оценки выпуска запросите данные на вашем сырье.
При выборе учитывайте различие по параметру «Масса». Для оценки выпуска запросите данные на вашем сырье.
При выборе учитывайте различие по параметру «Масса». Для оценки выпуска запросите данные на вашем сырье.
При подборе электропитания учтите более высокую указанную мощность модели «Многофункциональный паровой варочный аппарат KSE-MFSC90» и проверьте требования к подключению.
При подборе электропитания учтите более высокую указанную мощность модели «Многофункциональный Steam Cooker 200 (KSE-MFSC200)» и проверьте требования к подключению.
При подборе электропитания учтите более высокую указанную мощность модели «Многофункциональный Steam Cooker 200 (KSE-MFSC200)» и проверьте требования к подключению.
