Плиточный морозильный аппарат и Линия переработки и шоковой заморозки овощей
Для обоснованного выбора нужны характеристики обеих машин, измеренные для одного продукта и режима работы.
- Главная
- Сравнение
Сравнение моделей
| Строки с отличиями подсвечены |  |  |  | |
|---|---|---|---|---|
| Производитель | Advanced Food Equipment | Технопул-Р | AGRO-PROM-HOLOD | Технопул-Р |
| Страна производителя | США | Россия | Россия | Россия |
| Тип машины | Скороморозильный аппарат | Скороморозильный аппарат | Скороморозильный аппарат | Скороморозильный аппарат |
| Продукт | — | Коэффициент | — | Коэффициент |
| Зелёный горох | — | 1 | — | 1 |
| Фасоль стручковая (резаная 15-30 мм) | — | 0,85 | — | 0,85 |
| Кукуруза (початками 40 - 50 мм) | — | 0,3 | — | 0,3 |
| Кукуруза (зернистая) | — | 0,95 | — | 0,95 |
| Цветная капуста (20 - 50 мм) | — | 0,7 | — | 0,7 |
| Спаржа (резаная 25 мм) | — | 0,7 | — | 0,7 |
| Зелёный перец (резаный кусками) | — | 0,6 - 0,75 | — | 0,6 - 0,75 |
| Помидор (целый Ø 30 мм) | — | 0,4 | — | 0,4 |
| Грибы (целые Ø 10 мм) | — | 0,6 | — | 0,6 |
| Морковь (кубики 10 мм) | — | 0,8 | — | 0,8 |
| Картофель (кубики 10 мм) | — | 0,8 | — | 0,8 |
| Смородина красная, чёрная | — | 0,75 | — | 0,75 |
| Виноград (Ø 20 мм) | — | 0,7 | — | 0,7 |
| Крыжовник | — | 0,7 | — | 0,7 |
| Черешня (с косточками) | — | 0,7 | — | 0,7 |
| Малина | — | 0,5 | — | 0,5 |
| Слива (целая) | — | 0,6 | — | 0,6 |
| Контейнероопрокидыватель, для загрузки в приемный бункер технологической линии | — | 1 | — | — |
| Транспортер подачи в моечную машину с приемным бункером | — | 1 | — | — |
| Машина моечная | — | 1 | — | — |
| Транспортер подачи в очистительную машину с ванной | — | 1 | — | — |
| Машина для очистки корнеплодов | — | 1 | — | — |
| Транспортер инспекции продукта | — | 1 | — | — |
| Корнеплодорезка «Ломтик, Столбик, Кубик» | — | 1 | — | — |
| Бланширователь овощей с перегрузочным конвейером в охладитель | — | 1 | — | — |
| Охладитель овощей после бланшировки | — | 1 | — | — |
| Транспортер выгрузки из охладителя овощей | — | 1 | — | — |
| Транспортер вибрационный | — | 1 | — | — |
| Машина сульфитации | — | 1 | — | — |
| Флюидизационный скороморозильный аппарат «TECNO-FLU» | — | 1 | — | — |
| Агрегат холодильный компрессорно-конденсаторный | — | 1 | — | — |
| Клубника (Ø 25 - 35 мм) | — | 0,7 | — | — |
| Узел | — | — | Назначение | — |
| Компрессор | — | — | Сжимает пары хладагента, повышая давление и температуру | — |
| Конденсатор | — | — | Отводит тепло хладагента воздуху или воде, хладагент переходит в жидкую фазу | — |
| Расширительный клапан (ТРВ, ЭРВ) | — | — | Снижает давление хладагента перед испарителем и регулирует его подачу | — |
| Испаритель | — | — | Пластинчатый или кожухотрубный теплообменник, в котором охлаждается вода или гликоль | — |
| Гидромодуль | — | — | Насос, расширительный и буферный бак — подают охлаждённую жидкость к потребителям | — |
| Фильтр-осушитель, трубопроводы | — | — | Защищают контур от влаги и загрязнений | — |
| Автоматика | — | — | Контроллер поддерживает заданную температуру, защищает от замерзания, перегрузки, потери потока | — |
| Параметр | — | — | Почему важен | — |
| Холодопроизводительность, кВт | — | — | Главный параметр. Считается по тепловой нагрузке оборудования или по расходу и перепаду температур жидкости | — |
| Температура жидкости на входе и выходе | — | — | Стандартный режим +12/+7 °C; для ледяной воды и гликоля — отдельный подбор компрессора и испарителя | — |
| Тип хладоносителя | — | — | Вода, этиленгликоль или пропиленгликоль (для пищевых производств). Гликоль снижает производительность на 5–15 % | — |
| Тип конденсатора | — | — | Воздушный, водяной или выносной — зависит от места установки, мощности и наличия водяного контура | — |
| Место монтажа и климат | — | — | Улица, кровля или помещение; максимальная летняя и минимальная зимняя температура воздуха | — |
| Режим работы | — | — | Круглосуточно или посменно, круглый год или сезонно — влияет на выбор фрикулинга и резервирования | — |
| Габариты и уровень шума | — | — | Размеры площадки, проходы для обслуживания, ограничения по шуму рядом с рабочими местами | — |
| Энергоэффективность (EER) | — | — | Определяет затраты на электроэнергию за весь срок службы — часто важнее цены покупки | — |
| Работы | — | — | Периодичность | — |
| Визуальный осмотр, проверка параметров работы и журнала аварий | — | — | Ежемесячно | — |
| Очистка теплообменников конденсатора, проверка фильтров | — | — | Ежеквартально | — |
| Контроль заправки хладагента, поиск утечек | — | — | Раз в полгода | — |
| Проверка электрики, автоматики, концентрации гликоля | — | — | Ежегодно | — |
| Клубника(Ø 25 - 35 мм) | — | — | — | 0,7 |
Выводы по каждой паре
Плиточный морозильный аппарат и Промышленные чиллеры
Для обоснованного выбора нужны характеристики обеих машин, измеренные для одного продукта и режима работы.
Плиточный морозильный аппарат и Линия обработки и шоковой заморозки ягод и грибов
Для обоснованного выбора нужны характеристики обеих машин, измеренные для одного продукта и режима работы.
Линия переработки и шоковой заморозки овощей и Промышленные чиллеры
Для обоснованного выбора нужны характеристики обеих машин, измеренные для одного продукта и режима работы.
Линия переработки и шоковой заморозки овощей и Линия обработки и шоковой заморозки ягод и грибов
Для обоснованного выбора нужны характеристики обеих машин, измеренные для одного продукта и режима работы.
Промышленные чиллеры и Линия обработки и шоковой заморозки ягод и грибов
Для обоснованного выбора нужны характеристики обеих машин, измеренные для одного продукта и режима работы.