Миксер для рассола и Интегрированная система впрыска и смешивания рассола от KAPP
Для обоснованного выбора нужны характеристики обеих машин, измеренные для одного продукта и режима работы.
- Главная
- Сравнение
Сравнение моделей
| Строки с отличиями подсвечены |  |  | ||
|---|---|---|---|---|
| Производитель | Traust | KAPP | Skaginn 3X | Karpowicz |
| Страна производителя | Исландия | Исландия | Исландия | Польша |
| Тип машины | Станция приготовления рассола | Станция приготовления рассола | Станция приготовления рассола | Станция приготовления рассола |
| Размеры/занимаемая площадь | — | 3,480 мм × 4,400 мм | 3,480 мм × 4,400 мм | — |
| Материал основного корпуса | — | Сталь 316, струйно-струйная обработка стекла и промывка кислотой | Сталь 316, струйно-струйная обработка стекла и промывка кислотой | — |
| Защитный экран игольной головки | — | Сталь 316, электрополированная, ПЭ Полиэтилен | Сталь 316, электрополированная, ПЭ Полиэтилен | — |
| Рама конвейерной ленты | — | сталь 316, электрополированная | сталь 316, электрополированная | — |
| Материал втулок | — | Полиацеталь ПОМ | Полиацеталь ПОМ | — |
| Электроэнергия | — | 3 × 380–480 В/50/60 Гц | 3 × 380–480 В/50/60 Гц | — |
| Среднее энергопотребление | — | 5 кВт | 5 кВт | — |
| Среднее потребление воздуха | — | 280 л/мин при 6 бар | 280 л/мин при 6 бар | — |
| Размеры конвейера (Ш × Д) | — | 900 мм × 4,100 мм | 900 мм × 4,100 мм | — |
| Количество игл | — | 1,232 шт.. | 1,232 шт.. | — |
| Внешний диаметр иглы (НД) | — | 1,6–2,5 мм, в зависимости от вида рыбы | 1,6–2,5 мм, в зависимости от вида рыбы | — |
| Давление напора иглы рассола | — | 0,5 – 2,0 бар | 0,5 – 2,0 бар | — |
| Инъекционная сетка | — | Одиночный впрыск 10 мм, двойной впрыск 5 мм | Одиночный впрыск 10 мм, двойной впрыск 5 мм | — |
| Емкость зоны впрыска | — | До 197 м²/час | До 197 м²/час | — |
| Тип рыбы | — | Филе / Разделка / Бабочка | Филе / Разделка / Бабочка | — |
| Интерфейс | — | Цветная сенсорная панель диагональю 15 дюймов на вращающемся кронштейне | Цветная сенсорная панель диагональю 15 дюймов на вращающемся кронштейне | — |
| Язык интерфейса | — | исландский, английский | исландский, английский | — |
| Назначение | — | — | — | Приготовление и подача рассола для инъектирования, посола и маринования |
| Смешивание | — | — | — | Ввод сухих компонентов во всасывающий циркуляционный поток |
| Подача | — | — | — | Центробежный насос, рассчитанный на контур |
| Ёмкость | — | — | — | По объёму партии и сменному потреблению рассола |
| Фильтрация | — | — | — | По рецептуре и проходным отверстиям игл инъектора |
| Материал | — | — | — | Пищевая нержавеющая сталь |
| Контроль | — | — | — | Рецептура, температура, время смешивания, концентрация и уровень |
| Санитария | — | — | — | Полный слив и промывка ёмкости, насоса, фильтров и трубопроводов |
Выводы по каждой паре
Миксер для рассола и Интегрированная система впрыска и смешивания рассола от KAPP
Для обоснованного выбора нужны характеристики обеих машин, измеренные для одного продукта и режима работы.
Миксер для рассола и Установка для приготовления рассола
Для обоснованного выбора нужны характеристики обеих машин, измеренные для одного продукта и режима работы.
Интегрированная система впрыска и смешивания рассола от KAPP и Интегрированная система впрыска и смешивания рассола от KAPP
Для обоснованного выбора нужны характеристики обеих машин, измеренные для одного продукта и режима работы.
Интегрированная система впрыска и смешивания рассола от KAPP и Установка для приготовления рассола
Для обоснованного выбора нужны характеристики обеих машин, измеренные для одного продукта и режима работы.
Интегрированная система впрыска и смешивания рассола от KAPP и Установка для приготовления рассола
Для обоснованного выбора нужны характеристики обеих машин, измеренные для одного продукта и режима работы.