| Строки с отличиями подсвечены |  |  |  |  |
|---|---|---|---|---|
| Производитель | MIROZDANIE | KR-TECH | Mirotec | Mirotec |
| Страна производителя | Беларусь | Россия | Беларусь | Беларусь |
| Тип машины | Машина обвалки | Машина обвалки | Машина обвалки | Машина обвалки |
| Объём, л | — | 6 | — | — |
| Мощность, кВт | 5 | 30 | 15 | 30 |
| Производительность | 500–3000 шт/ч | До 1 700 л/ч при 72,5% жира на выходе; до 1 500 л/ч при 82,5% | 1000–4000 шт/ч | 1000–6000 шт/ч |
| Назначение | Отделение мяса от кости в бедре и голени с участием оператора | — | Обвалка окорочков с двух сторон линии с участием операторов | Обвалка куриной грудки с частичной автоматизацией процессов и участием операторов |
| Тип продукта | Куриное бедро, голень, части птицы | — | Куриные окорочка, части птицы | Куриная грудка, филе птицы |
| Тип подачи продукта | Ручная подача или через конвейер | — | Подвесной конвейер | Конвейерная подача на рабочие станции |
| Тип управления | Кнопочное | — | Кнопочное или PLC (в зависимости от комплектации) | Кнопочное или PLC (в зависимости от комплектации) |
| Напряжение | 220–400 В | — | 380–400 В | 380–400 В |
| Установленная мощность | 1–5 кВт | — | 3–15 кВт | 5–30 кВт |
| Вес | 150–800 кг | — | 1000–5000 кг | 1000–8000 кг |
| Особенности | Снижение ручного труда, повышение выхода мяса, стабильное качество обвалки | — | Рабочие посты с двух сторон конвейера — меньшая длина линии при том же числе мест | Снижение трудозатрат, повышение выхода филе, стабильное качество обвалки |
| Дополнительные функции | Регулировка режимов работы, возможность интеграции в линии разделки и обвалки птицы | — | Отводящий транспортёр передаёт филе на контроль, сортировку или упаковку | Регулировка скорости линии, эргономичные рабочие места, интеграция с линиями охлаждения и упаковки |
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь AISI 304 | — | — | Нержавеющая сталь AISI 304 |
| Габариты (Д×Ш×В) | 800–2000 × 600–1200 × 1200–1800 мм | — | 7500 × 1000–2500 × 1200–2000 мм | — |
| Тип линии | — | — | Двухсторонняя полуавтоматическая | Полуавтоматическая с рабочими местами операторов |
| Скорость конвейера | — | — | Регулируемая | Регулируемая |
| Категория | Разделка и обвалка птицы | — | — | — |
| Тип оборудования | Полуавтоматическая машина обвалки бедра и голени птицы | — | — | — |
| Тип обработки | Полуавтоматическая обвалка с механической помощью | — | — | — |
| Тип фиксации | Механическая фиксация продукта | — | — | — |
| Скорость обработки | Регулируемая | — | — | — |
| Тип | — | Сепаратор высокожирных сливок, полузакрытый | — | — |
| Продукт | — | Сливки, высокожирные сливки | — | — |
| Подача сливок 40% | — | 3 000–4 000 л/ч | — | — |
| Остаток жира в обезжиренной фазе | — | 0,4% | — | — |
| Температура подачи | — | 70–85 °C | — | — |
| Температура сепарирования | — | 90 °C | — | — |
| Кислотность исходных сливок | — | до 18 °T | — | — |
| Скорость барабана | — | 6 800 об/мин | — | — |
| Привод | — | Ременной | — | — |
| Выгрузка осадка | — | Автоматическая, клапан | — | — |
| Съём продукта | — | Двойной центральный насос | — | — |
| Объём шламового пространства | — | 6 л | — | — |
| Мощность электродвигателя | — | 30 кВт | — | — |
| Управление | — | ПЛК и панель оператора, частотное регулирование | — | — |
| Контроль | — | Вибрация, разгрузка, гидросистема, датчик скорости | — | — |
| Станина | — | Чугун с покрытием из нержавеющей стали | — | — |
| Тарелки барабана | — | Нержавеющая сталь AISI 316 | — | — |
| Поршень | — | Дуплексная нержавеющая сталь 1,4462 | — | — |
| Корпус шкафа | — | Нержавеющая сталь AISI 304 | — | — |
| Защита | — | Сепаратор IP54, пульт управления IP41 | — | — |
| Масса нетто / барабана / брутто | — | 1 400 / 450 / 1 600 кг | — | — |
| Габариты упаковки (В×Ш×Г) | — | 150 × 183 × 194 см | — | — |
| Гарантия | — | 12 месяцев | — | — |
| Общая длина линии | — | — | 7500 мм | — |
| Длина навески | — | — | 6500 мм | — |
| Количество рабочих мест | — | — | 6–12 (в зависимости от конфигурации) | — |
| Материал конструкции | — | — | Нержавеющая сталь AISI 304 | — |
| Основные операции | — | — | — | Подача, разделка, отделение филе от кости, дообработка |
| Количество операторов | — | — | — | 4–12 человек (в зависимости от конфигурации) |
| Тип конвейера | — | — | — | Ленточный или подвесной |
| Габариты линии | — | — | — | 5000–15000 × 1000–3000 × 1200–2000 мм |
При выборе учитывайте различие по параметру «Производительность». Для оценки выпуска запросите данные на вашем сырье.
При подборе электропитания учтите более высокую указанную мощность модели «Двухсторонняя линия обвалки окорочков птицы» и проверьте требования к подключению.
При подборе электропитания учтите более высокую указанную мощность модели «Полуавтоматическая конвейерная линия обвалки куриной грудки» и проверьте требования к подключению.
При выборе учитывайте различие по параметру «Производительность». Для оценки выпуска запросите данные на вашем сырье.
При выборе учитывайте различие по параметру «Производительность». Для оценки выпуска запросите данные на вашем сырье.
При подборе электропитания учтите более высокую указанную мощность модели «Полуавтоматическая конвейерная линия обвалки куриной грудки» и проверьте требования к подключению.
