Главная
Сравнение

Сравнение моделей

Строки с отличиями подсвечены	Чашечный куттер Talsa K135 с чашей 135 л	Промышленный куттер для мяса и фарша	Куттер вакуумный K+G-Wetter VCM 200STL	Куттер вакуумный K+G-Wetter VCM 360 STL
Производитель	SEALPAC INTERNATIONAL BV	K+G Wetter	NHL CORPORATE GROUP	NHL CORPORATE GROUP
Модель	K135	—	VCM 200STL	VCM 360
Страна производителя	Нидерланды	Германия	Россия	Россия
Тип машины	Куттер	Куттер	Куттер	Куттер
Объём, л	135	550	—	—
Мощность, кВт	35	220	97	167
Тип	—	—	510	530
Рабочее напряжение (стандартное значение), В/Гц	—	—	400 /50	400 /50
Номинальная мощность, кВт	—	—	97	167
Ток утечки при 400 В/50 Гц, стандартное значение/максимальное значение при пуске	—	—	6/35	60/310
Головка ножа	—	—	40-4400	40-4000
Перемешивание (вперед и назад)	—	—	40-500	40-500
Привод чаши (регулируемая скорость вращения)	—	—	5-18	4,5-16
Тип насоса	—	—	Водокольцевой	Водокольцевой
Производительность, м3/ч	—	—	160	225
Расход воды (только во время откачки), л/мин.	—	—	5,5	5,5
Давление воды, бар	—	—	1	1 бар
Макс. температура воды, °C	—	—	40	40
Расход воды во время охлаждения, л/мин.	—	—	Около 60	60
Расход пара во время приготовления	—	—	17-20 кг/партия (стандартное значение)	30-33 кг/партия (стандартное значение)
Вареная колбаса	—	—	170	290
Кохвурст	—	—	160	280
Сырая колбаса	—	—	95	160
Вес с подъемным устройством, кг	—	—	5100	7500
Технические характеристики	Куттер Talsa K135	—	—	—
Объем чаши, л	135	—	—	—
Объем загрузки, кг	25-75/100	—	—	—
Количество ножей, шт	6	—	—	—
Скорости вращения ножей, об/мин	1000 – 5000	—	—	—
Потребляемая мощность, кВт	35	—	—	—
Питание, В/Гц/Ф	400 / 50 / 3	—	—	—
Масса, кг	2000	—	—	—
Наружная поверхность из нержавеющей стали	—	Есть	—	—
Закрытый со всех сторон корпус машины	—	Есть	—	—
Устройство открывания для крышки ножевого вала	—	Есть	—	—
Чаша куттера из нержавеющей стали	—	Есть	—	—
Шумозащитная крышка	—	Есть	—	—
Устройство для выгрузки (гидравлическое)	—	Опция	—	—
Тормоз ножевого вала электрический	—	Есть	—	—
Главный выключатель	—	Есть	—	—
Подключение электроэнергии	—	400 В, 50 Гц	—	—
Скорость ножевого вала	—	До 5000 об/мин (по модели и исполнению)	—	—
Режим перемешивания — Бесступенчатая регулировка	—	40–500 об/мин	—	—
Цифровое табло (температура, скорость чаши и ножевого вала)	—	Есть	—	—
Куттерование до достижения заданной температуры	—	Есть	—	—
Куттерование по времени	—	Есть	—	—
Куттерование по количеству оборотов чаши	—	Есть	—	—
Устройство установки и регулировки ножевой головки	—	Есть	—	—
Кабель (до 10 м) управления и двигателя между шкафом КРУ и машиной	—	Есть	—	—
Номинальная мощность подключения	—	7,2–220 кВт	—	—
Объём чаши	—	33-550 л	—	—
Балансировочное устройство для ножей	—	Есть	—	—
Вакуумный насос	—	В зависимости от модели	—	—
Уровень шума без нагрузки	—	70 дБ	—	—
Давление/температура пара, бар/°C	—	—	1-2 /120-133	—
Уровень шума на холостом ходу (полная скорость вращения, крышка вакуумного насос	—	—	Около 82	—
Давление/температура пара, бар/ °C	—	—	—	1-2 /120-133

Выводы по каждой паре

Чашечный куттер Talsa K135 с чашей 135 л и Промышленный куттер для мяса и фарша

Объём. По верхним заявленным значениям выше показатель у модели «Промышленный куттер для мяса и фарша» — 33-550 л. У модели «Чашечный куттер Talsa K135 с чашей 135 л» указано 135 л.
Мощность. По верхним заявленным значениям выше показатель у модели «Промышленный куттер для мяса и фарша» — 7,2–220 кВт. У модели «Чашечный куттер Talsa K135 с чашей 135 л» указано 35 кВт.

Если важен объём, у модели «Промышленный куттер для мяса и фарша» он больше. Уточните рабочую загрузку для вашего продукта.

Чашечный куттер Talsa K135 с чашей 135 л и Куттер вакуумный K+G-Wetter VCM 200STL

Для обоснованного выбора нужны характеристики обеих машин, измеренные для одного продукта и режима работы.

Чашечный куттер Talsa K135 с чашей 135 л и Куттер вакуумный K+G-Wetter VCM 360 STL

Для обоснованного выбора нужны характеристики обеих машин, измеренные для одного продукта и режима работы.

Промышленный куттер для мяса и фарша и Куттер вакуумный K+G-Wetter VCM 200STL

Для обоснованного выбора нужны характеристики обеих машин, измеренные для одного продукта и режима работы.

Промышленный куттер для мяса и фарша и Куттер вакуумный K+G-Wetter VCM 360 STL

Для обоснованного выбора нужны характеристики обеих машин, измеренные для одного продукта и режима работы.

Куттер вакуумный K+G-Wetter VCM 200STL и Куттер вакуумный K+G-Wetter VCM 360 STL

Мощность. Выше указанная мощность у модели «Куттер вакуумный K+G-Wetter VCM 360 STL» — 167 кВт. У модели «Куттер вакуумный K+G-Wetter VCM 200STL» указано 97 кВт.
Привод чаши (регулируемая скорость вращения). Куттер вакуумный K+G-Wetter VCM 200STL — 5-18. Куттер вакуумный K+G-Wetter VCM 360 STL — 4,5-16.
Производительность, м3/ч. Куттер вакуумный K+G-Wetter VCM 200STL — 160. Куттер вакуумный K+G-Wetter VCM 360 STL — 225.
Давление воды, бар. Куттер вакуумный K+G-Wetter VCM 200STL — 1. Куттер вакуумный K+G-Wetter VCM 360 STL — 1 бар.

При подборе электропитания учтите более высокую указанную мощность модели «Куттер вакуумный K+G-Wetter VCM 360 STL» и проверьте требования к подключению.