| Производитель | ECOMASH | ZAVOD MOLOCHNYH MASHIN | JASKO JSC | NUOVA EUROMEC S.R.L. |
|---|
| Страна производителя | Россия | Россия | Россия | Италия |
|---|
| Тип машины | Скороморозильный аппарат | Скороморозильный аппарат | Скороморозильный аппарат | Скороморозильный аппарат |
|---|
| Производительность, кг/ч | 250 | 130 | 650 | 800 |
|---|
| Объём, л | 950 | — | — | — |
|---|
| Мощность, кВт | 1,5 | 0,12 | 1,85 | — |
|---|
| Установленная мощность, кВт | — | 0,12 | 1,85 | — |
|---|
| Производительность, кг/час | до 250 | — | — | — |
|---|
| Объем трубчатого барабана, л(геометрический) | 950 | — | — | — |
|---|
| Количество единовременно загружаемого творожного калье (не более), кг | 400 | — | — | — |
|---|
| Продолжительность рабочего цикла (прессования и охлаждения), час | 1,5 задается таймером | — | — | — |
|---|
| Скорость вращения трубчатого барабана, об./час. | 0 - 15 плавная регулировка | — | — | — |
|---|
| Глубина вакуума (задается вакуумметром), % | 0 - 15 плавная регулировка | — | — | — |
|---|
| Хладоноситель | "ледяная" вода (t = + 1 - + 3 °C) | — | — | — |
|---|
| Температура, °С - творожного калье перед обработкой - готового творога после охл | + 25 - + 30 °C + 8 - + 10 °C | — | — | — |
|---|
| Слив сыворотки (шаровой кран), мм | Ду 50 (DIN) | — | — | — |
|---|
| Установленная мощность (не более), кВт | 1,5 | — | — | — |
|---|
| Габаритные размеры, мм: - длина- ширина- высота | 2610 1230 1550 | — | — | — |
|---|
| Масса (не более), кг | 700 | — | — | — |
|---|
| Наименование | — | Значение | — | — |
|---|
| Производительность, кг/час, не менее | — | 130 | — | — |
|---|
| Продолжительность рабочего цикла, час, в т. ч. | — | 3 | — | — |
|---|
| Количество продукции за рабочий цикл, кг. | — | 390 | — | — |
|---|
| — Хладагента (рассола) | — | -5-6 | — | — |
|---|
| — Сгустка перед прессованием | — | 25 30 | — | — |
|---|
| — Творога после прессования | — | 25 | — | — |
|---|
| — Творога после охлаждения | — | 14 | — | — |
|---|
| Потребление холода, кВт | — | 2,2 | — | — |
|---|
| — длина | — | 2600 | — | — |
|---|
| — ширина | — | 1240 | — | — |
|---|
| — высота | — | 1600 | — | — |
|---|
| Масса, кг, не более | — | 640 | — | — |
|---|
| Характеристики | — | — | Производительность (по полножирной экструдированной сое), т/час до 0,65 Установленная мощность, кВт 1,85 Диаметр барабана, мм 600 Длина барабана, мм 4000 Габаритные размеры (без циклона), мм 4800 × 900 × 1800 Масса, кг 600 | — |
|---|
| Производительность (по полножирной экструдированной сое), т/час | — | — | до 0,65 | — |
|---|
| Диаметр барабана, мм | — | — | 600 | — |
|---|
| Длина барабана, мм | — | — | 4000 | — |
|---|
| Габаритные размеры (без циклона), мм | — | — | 4800 × 900 × 1800 | — |
|---|
| Масса, кг | — | — | 600 | — |
|---|
| Возможности конфигурации | — | — | — | Аполлон, Меркурий, Исследователь, S31, S34, S40 и S38. |
|---|
| Холодопроизводительность | — | — | — | 400–2000 кг/ч (в зависимости от типа продукта) |
|---|
| Рабочая температура | — | — | — | +5 °C, регулируется для охлаждения жевательной резинки на 5–10 °C от температуры на входе. |
|---|
| Рабочая ширина | — | — | — | 150 мм |
|---|
| Производительность | — | — | — | 300–500 шт/мин (леденцы, в зависимости от размера и веса продукта) / 800 кг/час (крутые конфеты) |
|---|
