Евро Класс Технолоджи, Украина
Комплект оборудования мини-пекарни
Комплект оборудования для пекарни полного цикла при супермаркете или для отдельной мини-пекарни.
Производитель
Евро Класс Технолоджи
Украина · Готовые продукты, блины, пельмени, заморозка
Где купить
Поставщик в СНГ пока не найден. Контакты завода указаны на странице производителя.
Описание оборудования
Комплект оборудования для пекарни полного цикла при супермаркете или для отдельной мини-пекарни. Обеспечивает всю цепочку: замес теста, деление и округление заготовок, формование батонов и слоёных изделий, расстойку, выпекание в ротационной печи и нарезку готового хлеба. Производительность определяется печью — 18 дек 60 × 80 см за загрузку. Ассортимент: подовый и формовой хлеб, багеты, чиабатта, булочки и сдоба, слоёные изделия — набор ограничен лишь оснасткой и рецептурой.
Характеристики
| Позиция | Модель и количество |
|---|---|
| 2. Шкаф расстоечный | MAC PAN CLA 246 — 2 двери, 4 тележки 60 × 80, нержавеющее основание · 1 шт |
| 4. Тестозакатка багетная | MAC PAN MBA · 1 шт |
| 5. Тестомес спиральный | MAC PAN MSP 80 JET/T · 1 шт |
| 6. Тестоделитель | Sottoriva SBS 15/30 U-T, гидравлический · 1 шт |
| 10. Просеиватель муки | модель по проекту · 1 шт |
| 12. Дека 600 × 800 | девять волн, перфорированное, алюминиевое · 36 шт |
| 13. Дека 600 × 800 × 20 | плоское, перфорированное, алюминиевое · 80 шт |
Источник данных: euroclasstechnology.com.ua. Нашли ошибку — .
Вы смотрели
Цена и срок поставки — у поставщика
Каталог не продаёт оборудование и не берёт комиссию. Оставьте заявку в Цехмаше или свяжитесь с поставщиком по ссылке в карточке.
Комплект оборудования мини-пекарни
Производитель — Евро Класс Технолоджи. Поставщик в СНГ пока не найден.