LIMOS D. O. O., Словения
Загон
Допуск и содержание животных до убоя оказывает важное влияние на конечное качество мяса.
Производитель
LIMOS D. O. O.
Словения · Мясо и птица
Где купить
Поставщик в СНГ пока не найден. Контакты завода указаны на странице производителя.
Описание оборудования
Допуск и содержание животных до убоя оказывает важное влияние на конечное качество мяса. Повышенный уровень стресса и физическая активность, возникающие в результате неправильного обращения с животными, скученности, недостаточного помещения и поилок, вызывают выработку молочной кислоты в мышцах. Значение PH в мышечных тканях снижается, что, как следствие, приводит к разжиженному, более яркому мясу, которое может частично разлагаться и терять способность удерживать воду.
Характеристики модели можно уточнить у производителя или поставщика.
Источник данных: limos.si. Нашли ошибку — .
Вы смотрели
Цена и срок поставки — у поставщика
Каталог не продаёт оборудование и не берёт комиссию. Оставьте заявку в Цехмаше или свяжитесь с поставщиком по ссылке в карточке.