Профессиональный юниор

Филе лосося режут до одинакового размера и веса мастера, исходя из своего опыта. Однако из-за старения мастеров и отсутствия преемников их число в настоящее время значительно сокращается. Заменить филейного мастера сложно, а уникальный способ и скорость резки дилетанту сделать крайне сложно. В связи с высоким спросом на филе лосося в супермаркетах и т. д. перерабатывающие предприятия стали обычным явлением внедрять оборудование.

3 кВтМощность

Цена по запросуСрок и комплектацию сообщает поставщик

Оригинальная карточка

Производитель

NIKKO CO., LTD.

Япония

Все модели и контакты завода Сайт завода: k-nikko.com

Где купить

Поставщик в СНГ пока не найден. Контакты завода указаны на странице производителя.

Характеристики

Габариты оборудования	Общая длина — 1,966 мм.
Масса	500 кг
Потребляемая мощность	200В 3кВт
Расход воздуха	0,75 кВт
Отрезать угол поворота	от +60° до -60° (относительно вертикального направления разделочной доски)
Отрезать угол наклона	От 30° до 90° (к разделочной доске)
Максимальный размер рыбы	Длина 600 мм или меньше, толщина 50 мм или меньше.

Источник данных: k-nikko.com. Нашли ошибку — .

Профессиональный юниорЦена по запросу

Цена и срок поставки — у поставщика

Каталог не продаёт оборудование и не берёт комиссию. Оставьте заявку в Цехмаше или свяжитесь с поставщиком по ссылке в карточке.