株式会社コメットカトウ, Япония
Поиск по категории
Поскольку пароварка может вырабатывать пар, можно готовить блюда «на пару». Кроме того, температуру внутри холодильника можно регулировать с шагом 1 °C. Поэтому вы легко сможете приготовить на пару блюда, которые легко подвести в обычной пароварке или которые требуют определенной сноровки. На этот раз мы расскажем о преимуществах приготовления блюд на пару в пароварке и дадим несколько советов, которые следует учитывать при приготовлении. Преимущества приготовления пищи на пару с помощью пароварки Если вы сможете использовать пар, ассортимент блюд, которые вы сможете приготовить, расширится. Ниже описан метод приготовления пищи на пару с помощью пароварки.
Производитель
株式会社コメットカトウ
Япония · Готовые продукты
Где купить
Поставщик в СНГ пока не найден. Контакты завода указаны на странице производителя.
Описание оборудования
Поскольку пароварка может вырабатывать пар, можно готовить блюда «на пару». Кроме того, температуру внутри холодильника можно регулировать с шагом 1 °C. Поэтому вы легко сможете приготовить на пару блюда, которые легко подвести в обычной пароварке или которые требуют определенной сноровки. На этот раз мы расскажем о преимуществах приготовления блюд на пару в пароварке и дадим несколько советов, которые следует учитывать при приготовлении. Преимущества приготовления пищи на пару с помощью пароварки Если вы сможете использовать пар, ассортимент блюд, которые вы сможете приготовить, расширится. Ниже мы расскажем о преимуществах приготовления пищи на пару в пароварке.
Характеристики
| Низкотемпературный пар (30–99 ℃) *Некоторые модели начинаются с температуры 50 ℃. | ●70℃: яйцо из горячего источника. ●85–95℃: приготовление в вакууме. ●85–90℃: пудинг, чаванмуши. |
|---|---|
| Пар (100 ℃) | ・Основные продукты, приготовленные на пару (овощи, мясо, отварная рыба, паровой хлеб, шумай, сяо лонг бао, мясные булочки) ・Отварные овощи и фрукты ・Вареные яйца (всмятку 9 минут, слегка затвердевшие 12 минут, сваренные вкрутую 15 минут) ・Рисовый рис, липкий рис для приготовления моти и т. д. |
| Высокотемпературный пар (101-150 ℃) | ●110℃: Хлеб, приготовленный на пару, чтобы предотвратить конденсацию воды. ●120℃: Вареные овощи с большим количеством углеводов для приготовления пюре (картофель, сладкий картофель, тыква и т. д.). |
| Зеленые овощи (брокколи, комацуна и др.) | 7 баллов |
| Корнеплоды (морковь, картофель, корни лотоса и др.) | 15 минут (если вырезать на 1 шт.) |
| Другие овощи (капуста, китайская капуста, грибы шиитаке и др.) | 10 баллов |
| Средней прожарки | 9 баллов |
| Немного сложно | 12 очков |
| Сваренный вкрутую | 15 очков |
| Категория столбца | рецепт |
Источник данных: cometkato.co.jp. Нашли ошибку — .
Вы смотрели
Цена и срок поставки — у поставщика
Каталог не продаёт оборудование и не берёт комиссию. Оставьте заявку в Цехмаше или свяжитесь с поставщиком по ссылке в карточке.
Поиск по категории
Производитель — 株式会社コメットカトウ. Поставщик в СНГ пока не найден.