LOTHAR A. WOLF SPEZIALMASCHINEN GmbH, Германия
Температурная машина может
Модель G13199
Машина для предварительной кристаллизации шоколадных масс. Большая поверхность охлаждения трех ступеней охлаждения и длительное время пребывания массы в машине имеют решающее значение для оптимального контроля температуры.
Производитель
LOTHAR A. WOLF SPEZIALMASCHINEN GmbH
Германия · Кондитерские изделия
Где купить
Поставщик в СНГ пока не найден. Контакты завода указаны на странице производителя.
Описание оборудования
Машина для предварительной кристаллизации шоколадных масс. Большая поверхность охлаждения трех ступеней охлаждения и длительное время пребывания массы в машине имеют решающее значение для оптимального контроля температуры. За счет частого удаления очень тонкой шоколадной пленки достигается равномерно тонкая кристаллическая структура. Охлаждение осуществляется подачей холодной воды. Внутренний контур горячей воды активируется для работы в ночное время, чтобы машина не «замерзла». Выход: ок. 1000 кг/час Площадь охлаждения: ок. 2,2 м2 Время пребывания: ок. 5,6 минут Требуемое пространство: ок. 1300 × 1000 мм Вся информация
Характеристики
| Производитель | Абсолютно |
|---|---|
| Год выпуска | 1981 |
| Состояние | Бывшее в эксплуатации |
| Складской номер | G13199 |
Источник данных: wolf-machines.de. Нашли ошибку — .
Вы смотрели
Цена и срок поставки — у поставщика
Каталог не продаёт оборудование и не берёт комиссию. Оставьте заявку в Цехмаше или свяжитесь с поставщиком по ссылке в карточке.
Температурная машина может
Производитель — LOTHAR A. WOLF SPEZIALMASCHINEN GmbH. Поставщик в СНГ пока не найден.