LOTHAR A. WOLF SPEZIALMASCHINEN GmbH, Германия
Модель G11826
Машина непрерывно темперирует шоколадные массы до заданной температуры. Масса прокачивается через индивидуальное охлаждение или
Производитель
LOTHAR A. WOLF SPEZIALMASCHINEN GmbH
Германия · Кондитерские изделия
Где купить
Поставщик в СНГ пока не найден. Контакты завода указаны на странице производителя.
Описание оборудования
Машина непрерывно темперирует шоколадные массы до заданной температуры. Масса перекачивается массовым насосом (не входит в комплект поставки) через отдельные секции охлаждения или нагрева, в которых скребки обеспечивают оптимальный теплообмен на охлаждаемой поверхности. Холодная вода используется в качестве охлаждающей среды и подается на охлаждающие диски через электромагнитные клапаны. Массовая температура отдельных зон терморегуляции непрерывно измеряется с помощью датчиков сопротивления и сравнивается с заданными данными. При наличии соответствующих колебаний система управления вмешивается и регулирует их.
Характеристики
| Производитель | поджаренный |
|---|---|
| Состояние | Бывшее в эксплуатации |
| Складской номер | G11826 |
Источник данных: wolf-machines.de. Нашли ошибку — .
Вы смотрели
Цена и срок поставки — у поставщика
Каталог не продаёт оборудование и не берёт комиссию. Оставьте заявку в Цехмаше или свяжитесь с поставщиком по ссылке в карточке.
Модель G11826
Производитель — LOTHAR A. WOLF SPEZIALMASCHINEN GmbH. Поставщик в СНГ пока не найден.