Рыбные обработки растений и ГОСТ 1551-93 "Рыба вяленая. Технические условия"
Для обоснованного выбора нужны характеристики обеих машин, измеренные для одного продукта и режима работы.
- Главная
- Сравнение
Сравнение моделей
| Строки с отличиями подсвечены |  |  | ||
|---|---|---|---|---|
| Производитель | Kometos | XOLOD-TEPLO | ZIVIL | SHANDONG FORWARD MACHINERY CO. LTD |
| Страна производителя | Финляндия | Россия | Россия | Китай |
| Тип машины | Рыбообрабатывающая машина | Рыбообрабатывающая машина | Рыбообрабатывающая машина | Рыбообрабатывающая машина |
| Мощность, кВт | — | — | — | 1,2 |
| Производительность | Рыбопереработка 1,75 тн/сутки выпускаемой продукции. Потребность в сырье 3,5 тн/сут. | — | — | 25 кг/раз (5~6 минут каждый раз) |
| Количество модулей | 4 шт. | — | — | — |
| Размер ок. | 168 м2 | — | — | — |
| Производство | Рыба живая до завода, живая масса 4 – 5 кг. Отдельно тушки, филе, копчености, котлеты и другие рыбные продукты. Голову, чешую и рыбьи кости отделяют и отправляют на корм растению. | — | — | — |
| Электричество | 400 В, 50 Гц, 400 А | — | — | — |
| Вода | 70 – 100 л/мин, 4 бар, 2 дюйма | — | — | — |
| Сточные воды | ø 110 мм | — | — | — |
| Наименование показателя | — | Характеристика и норма для сорта | — | — |
| Первого | — | второго | — | — |
| Внешний вид | — | Поверхность рыбы чистая У рыб с плотно сидящей чешуей может быть частичная сбитость чешуи; у рыб со слабо сидящей чешуей сбитость не нормируется Может иметь место наличие на поверхности вяленой рыбы отпечатков сетки Может быть незначительны | — | — |
| 15% | — | 30% | — | — |
| Цвет | — | Свойственный данному виду вяленой рыбы | — | — |
| Брюшко с легким пожелтением | — | Брюшко с пожелтением | — | — |
| Разделка | — | В соответствии с требованиями п. 1,3 | — | — |
| Вкус и запах | — | Свойственный вяленой рыбе данного вида без посторонних привкуса и запаха Рыбы внутренних водоемов могут иметь слабовыраженный илистый запах, а океанические рыбы — свойственные им йодистый запах и кисловатый привкус | — | — |
| Для кефали внутренних водоемов, шемаи, рыбца, сибирского язя, леща, синца, ряпуш | — | 45 | — | — |
| Для других рыб внутренних водоемов | — | 40 | — | — |
| Для рыб океанического промысла | — | 50 | — | — |
| Для курильской скумбрии | — | 18 | — | — |
| Для жирной мойвы | — | 4,5 | — | — |
| Рыбу-сырец | — | по нормативным документам; | — | — |
| Рыбу охлажденную | — | по ГОСТ 814 и другим нормативным документам; | — | — |
| Рыбу охлажденную полуфабрикат | — | по нормативным документам; | — | — |
| Рыбу мороженую | — | по ГОСТ 1168, ГОСТ 20057 и другим нормативным документам; | — | — |
| Рыбу мороженую полуфабрикат | — | по нормативным документам; | — | — |
| Рыбу соленую | — | по ГОСТ 7448, ГОСТ 16079; | — | — |
| Рыбу соленую полуфабрикат | — | по нормативным документам; | — | — |
| Солено-мороженый полуфабрикат | — | по нормативным документам; | — | — |
| Соль поваренную пищевую | — | по ГОСТ 13830. | — | — |
| Ширина среза | — | — | 370 мм | — |
| Ширина транспортёра | — | — | 350 мм | — |
| Мощность срезания | — | — | 8-20 м/мин | — |
| Максимальная высота продукта | — | — | 40 мм | — |
| Глубина обесшкуривания | — | — | 0 -10 мм плавно | — |
| Диаметр морозильного барабана | — | — | 450 мм | — |
| Накладываемая длина на загрузочной стороне | — | — | 450 мм | — |
| Фреон | — | — | R404 А | — |
| Охлаждение холодильного агрегата (конденсатор) | — | — | A: с воздушным охлаждением W: с водяным охлаждением | — |
| Общие габариты Ш х В х Г | — | — | 1550 × 1500 × 2600 мм | — |
| Вес | — | — | A: 680 кг W: 660 кг | — |
| Потребление электричества | — | — | 5 кВт | — |
| Электрическое подключение | — | — | 3 AC - 400 - 50 Гц Штепсель: CEE 16 А 5-польный Другое напряжение по запросу | — |
| Частотный преобразователь | — | — | Да | — |
| Подключение воды | — | — | G 3/4“ внешняя резьба | — |
| Потребление воды | — | — | A: примерно 150 л/h W: примерно 150 л/h + 600 л/h охлаждающая вода | — |
| Подключение сжатого воздуха | — | — | Не требуется | — |
| Температура окружающей среды | — | — | + 5° до + 25 °C | — |
| Диаметр замкнутых ремней | — | — | 4 мм | — |
| Главный двигатель | — | — | — | 3 кВт |
| Имя | — | — | — | Двухшнековый экструдер DSE65 |
| Подающий двигатель | — | — | — | 0,75 кВт (регулирование частоты) |
| Роторный режущий двигатель | — | — | — | 0,75 кВт (регулирование частоты) |
| Общая мощность нагрева | — | — | — | 12 кВт |
| Длина винта | — | — | — | 1280 мм |
| Диаметр винта | — | — | — | 65 мм |
| Материал винта | — | — | — | 38CrMoAl |
| Маслонасос двигателя | — | — | — | 0,37 кВт |
| Мощность нагрева | — | — | — | 2 кВт |
| Диаметр ствола | — | — | — | 630 мм |
| Мощность | — | — | — | 1,2 кВт |
| Детали доставки | — | — | — | 30 рабочих дней после заказа. |
Выводы по каждой паре
Рыбные обработки растений и Шкуросъемная машина для рыбы с замораживающим барабаном
Для обоснованного выбора нужны характеристики обеих машин, измеренные для одного продукта и режима работы.
Рыбные обработки растений и Плиты рыбы Пилеты Машина
- Производительность. Рыбные обработки растений — Рыбопереработка 1,75 тн/сутки выпускаемой продукции. Потребность в сырье 3,5 тн/сут.. Плиты рыбы Пилеты Машина — 25 кг/раз (5~6 минут каждый раз).
При выборе учитывайте различие по параметру «Производительность». Для оценки выпуска запросите данные на вашем сырье.
ГОСТ 1551-93 "Рыба вяленая. Технические условия" и Шкуросъемная машина для рыбы с замораживающим барабаном
Для обоснованного выбора нужны характеристики обеих машин, измеренные для одного продукта и режима работы.
ГОСТ 1551-93 "Рыба вяленая. Технические условия" и Плиты рыбы Пилеты Машина
Для обоснованного выбора нужны характеристики обеих машин, измеренные для одного продукта и режима работы.
Шкуросъемная машина для рыбы с замораживающим барабаном и Плиты рыбы Пилеты Машина
Для обоснованного выбора нужны характеристики обеих машин, измеренные для одного продукта и режима работы.