Машины для панировки и нанесения кляра на пищевых предприятиях и Машина для сухой панировки EconoCrumb
Для обоснованного выбора нужны характеристики обеих машин, измеренные для одного продукта и режима работы.
- Главная
- Сравнение
Сравнение моделей
| Строки с отличиями подсвечены |  |  |  |  |
|---|---|---|---|---|
| Производитель | Shengtu Machinery | Deighton | Deighton | MIROZDANIE |
| Модель | — | EconoCrumb | EconoRobe | — |
| Страна производителя | Китай | Великобритания | Великобритания | Беларусь |
| Тип машины | Панировочная машина | Панировочная машина | Панировочная машина | Панировочная машина |
| Производительность, кг/ч | — | 400 | 400 | — |
| Объём, л | — | 90 | 36 | — |
| Мощность, кВт | — | 3,37 | 1,22 | — |
| Мощность | — | 1,75–3,37 кВт, по ширине | 0,95–1,22 кВт, по ширине | 40 Вт |
| Электропитание | — | 380/415 В, три фазы | 380/415 В | 220/240 В |
| Способ нанесения | — | Слой крошки снизу и завеса сверху | Перелив или погружение | Покрывающий валик над конвейером |
| Страна производства | — | Великобритания | Великобритания | — |
| Рабочая ширина ленты | — | 200 / 300 / 400 / 600 мм | 200 / 300 / 400 / 600 мм | — |
| Производительность | — | примерно 400–1 200 кг/ч, по ширине | примерно 400–1 200 кг/ч, по ширине | — |
| Габаритная длина | — | 1 600 мм | 1 400 мм | — |
| Габаритная высота | — | 1 850 мм | 1 360 мм | — |
| Удаление излишков | — | Регулируемый воздушный нож | Воздушный нож | — |
| Назначение | — | Нанесение сухой панировочной крошки | Нанесение кляра или маринада | — |
| Рабочая ширина | — | 200, 300, 400 или 600 мм | 200, 300, 400 или 600 мм | — |
| Ориентировочная производительность | — | 350, 450, 600 или 900 кг/ч | 350, 450, 600 или 900 кг/ч | — |
| Характеристика | Сведения для запроса | — | — | — |
| Станции нанесения покрытия, поставляемые единым участком | До 5: предварительная мучная обсыпка, погружное нанесение кляра, нанесение кляра водопадом, нанесение крошки, барабанная панировка | — | — | — |
| Целевое количество покрытия | Устанавливается под ваш продукт. Продукты с маркировкой «панированный» по директиве FSIS Directive 7620,3 содержат не более 30 процентов кляра и панировки; при большем количестве на этикетке указывается, что продукт жареный в кляре, — до 65 | — | — | — |
| Материал поверхностей, контактирующих с продуктом | Пищевая нержавеющая сталь: 304 в стандартной комплектации, 316 л по запросу | — | — | — |
| Нормативные требования к гигиеничному исполнению | Изготавливается с учётом требований EN 1672-2 и ISO 14159 к гигиене оборудования для пищевой промышленности и возможности его мойки | — | — | — |
| Срок поставки стандартной машины | 30 рабочих дней после поступления предоплаты и согласования чертежей | — | — | — |
| Срок поставки индивидуального решения или нескольких машин | От 30 до 45 дней | — | — | — |
| Минимальный заказ | 1 машина | — | — | — |
| Срок подготовки коммерческого предложения | 1 рабочий день с момента получения данных о вашем продукте, целевом выпуске продукции и напряжении питания | — | — | — |
| Гарантия | Срок, условия и исключения по гарантии указываются в коммерческом предложении и договоре | — | — | — |
| Экспортные документы | Сертификат происхождения, коммерческий счёт и коносамент, а также инструкции по монтажу и эксплуатации | — | — | — |
| Ёмкость бункера | — | 30–90 л, по ширине | — | — |
| Регулировка покрытия | — | Настраиваемая толщина слоя крошки и панировочной завесы | — | — |
| Возврат панировки | — | Шнековая рециркуляция в бункер | — | — |
| Фиксация и очистка | — | Прижимной ролик и воздушный нож с регулируемым давлением | — | — |
| Возврат смеси | — | Шнек возвращает излишки в бункер | — | — |
| Ёмкость ванны | — | — | 12–36 л, по ширине | — |
| Рабочие смеси | — | — | Кляр, маринад и адгезионные смеси | — |
| Работа в линии | — | — | Отдельно или в составе Deighton EconoLine | — |
| Категория | — | — | — | Производство полуфабрикатов и готовых блюд |
| Производитель | — | — | — | Дейтон Производство |
| Серия | — | — | — | Спредматик |
| Модели | — | — | — | Розничная, Коммерческая, Промышленная |
| Продукт-основа | — | — | — | Нарезанный хлеб; мягкие булочки для Commercial и Industrial |
| Ориентировочный выпуск | — | — | — | До 1000, 3000 или 6000 ломтиков/ч |
| Ширина хлеба | — | — | — | До 135 или 260 мм, по модели |
| Толщина хлеба | — | — | — | 5–15 или 5–30 мм, по модели |
| Масса нанесения | — | — | — | 2–5 г либо до 8 г на ломтик, по модели |
| Очистка | — | — | — | Съёмные покрывающий узел и конвейер |
Выводы по каждой паре
Машины для панировки и нанесения кляра на пищевых предприятиях и Машина для жидкой панировки EconoRobe
Для обоснованного выбора нужны характеристики обеих машин, измеренные для одного продукта и режима работы.
Машины для панировки и нанесения кляра на пищевых предприятиях и Машины для намазки хлеба
Для обоснованного выбора нужны характеристики обеих машин, измеренные для одного продукта и режима работы.
Машина для сухой панировки EconoCrumb и Машина для жидкой панировки EconoRobe
- Производительность. У обеих моделей указано примерно 400–1 200 кг/ч, по ширине.
- Мощность. По верхним заявленным значениям выше показатель у модели «Машина для сухой панировки EconoCrumb» — 1,75–3,37 кВт, по ширине. У модели «Машина для жидкой панировки EconoRobe» указано 0,95–1,22 кВт, по ширине.
- Электропитание. Машина для сухой панировки EconoCrumb — 380/415 В, три фазы. Машина для жидкой панировки EconoRobe — 380/415 В.
- Габаритная длина. Машина для сухой панировки EconoCrumb — 1 600 мм. Машина для жидкой панировки EconoRobe — 1 400 мм.
При подборе электропитания учтите более высокую указанную мощность модели «Машина для сухой панировки EconoCrumb» и проверьте требования к подключению.
Машина для сухой панировки EconoCrumb и Машины для намазки хлеба
- Электропитание. Машина для сухой панировки EconoCrumb — 380/415 В, три фазы. Машины для намазки хлеба — 220/240 В.
При выборе учитывайте различие по параметру «Электропитание». Для оценки выпуска запросите данные на вашем сырье.
Машина для жидкой панировки EconoRobe и Машины для намазки хлеба
- Электропитание. Машина для жидкой панировки EconoRobe — 380/415 В. Машины для намазки хлеба — 220/240 В.
При выборе учитывайте различие по параметру «Электропитание». Для оценки выпуска запросите данные на вашем сырье.