Нарезка и «АГРО-СЛАЙСЕР 11»
Для обоснованного выбора нужны характеристики обеих машин, измеренные для одного продукта и режима работы.
- Главная
- Сравнение
Сравнение моделей
| Строки с отличиями подсвечены |  |  |  |  |
|---|---|---|---|---|
| Производитель | GRASSELLI NFS | PROFITEX COMPANY | 株式会社日本キャリア工業 | 株式会社日本キャリア工業 |
| Модель | — | — | AXY-302 | AXY-201 |
| Страна производителя | Россия | Россия | Япония | Япония |
| Тип машины | Слайсер | Слайсер | Слайсер | Слайсер |
| Мощность, кВт | — | 2,2 | 2,13 | 1,44 |
| Название модели | — | — | мясорезка | мясорезка |
| Модель | — | — | AXY-302 | AXY-201 |
| Метод среза | — | — | Мясистая часть движется вперед и назад вверх и вниз. | Мясистая часть движется вперед и назад вверх и вниз. |
| Тип режущего полотна | — | — | Ленточный нож (прямое лезвие) | Ленточный нож (прямое лезвие) |
| Мясной способ кормления | — | — | Принудительное кормление с использованием прессовального пресса и ленточного конвейера. | Принудительное кормление с использованием прессовального пресса и ленточного конвейера. |
| Размеры режущего материала (мм) | — | — | С перегородкой: Ш140 x В20 ~ 75 x Д600 Без перегородки: Ш300 x В20 – 75 x Д600 | С перегородкой: Ш95 (2 ряда) x В20 ~ 100 x L600 Без перегородки: Ш200 x В20 – 100 x L600 |
| Толщина среза (мм) | — | — | 1~20 | 1~25 |
| Температура нарезаемого продукта (℃) | — | — | -1℃～+5℃ (подходящая температура +2～+3℃) ※1 | -1℃～+5℃ (подходящая температура +2～3℃) ※1 |
| Количество ломтиков | — | — | Тонкие нарезки (3 мм и менее): 20–100 раз/мин (переключение с 5-кратными интервалами) Толстые ломтики (3 мм и более): 20–70 раз/мин (переключение с 5-кратными интервалами) | 40～70 раз/мин (интервал 5 раз) |
| Поставка сырья | — | — | Лиан Яоке | Лиан Яоке |
| Полировка лезвия | — | — | С периодическим автоматическим полировальным устройством | С периодическим автоматическим полировальным устройством |
| Чистка лезвия | — | — | Тип распыления смешанная вода/воздух (со скребком) | Тип распыления смешанная вода/воздух (со скребком) |
| Мощность привода | — | — | 200 В переменного тока 2,13 кВт | 200 В переменного тока 1,44 кВт |
| Мощность мощности | — | — | Трехфазный 200В 20А | Трехфазный 200В 20А |
| Давление воздуха/количество | — | — | 0,5 МПа и выше 1,0 МПа и ниже 300 л/мин и выше | 0,5 МПа и выше 1,0 МПа и ниже 260 л/мин |
| Размер машины (мм) | — | — | W1410×L2908×H2003 | W1080×L2270×H1240 |
| Вес машины (кг) | — | — | 1060 | 570 |
| Варианты | — | — | Приставной столик, 2-х ярусный стол Вес (25 кг) Функция Wi-Fi | приставной столик |
| Какое оборудование для нарезки мяса предлагает компания Grasselli? | Компания Grasselli предлагает широкий спектр современного оборудования для нарезки мясных продуктов: автоматические линии PAD + KSL DV, машины вертикальной нарезки NSL, полуавтоматические слайсеры FSL YC с возможностью полной мойки, а также | — | — | — |
| В чём преимущество линии PAD + KSL DV? | Линия PAD + KSL DV идеальна, когда необходимо очень точно нарезать продукт по весу. Она обеспечивает максимальную точность порционирования, что особенно важно для производителей мясных изделий, ориентированных на стандартизированную фасовку | — | — | — |
| Как работает автоматическая машина KSL DV? | KSL DV — это интеллектуальное оборудование, которое автоматически определяет, как резать продукт, сколько использовать лезвий, а также требуемую толщину слайса. Это позволяет минимизировать участие оператора и повысить производительность ли | — | — | — |
| Какое оборудование подходит для нарезки мяса на кости? | Для нарезки мяса на кости предназначена машина вертикальной нарезки NSL. Она позволяет получать идеально равномерные ломтики как мяса на кости, так и бескостного продукта. | — | — | — |
| Чем отличается полуавтоматический слайсер FSL YC? | Ключевая особенность FSL YC — возможность полной мойки, включая внутреннее пространство оборудования. Это предотвращает потери продукта, соответствует строгим санитарным нормам и упрощает обслуживание машины на производстве. | — | — | — |
| Для каких задач подходит машина горизонтальной нарезки KSL? | Машина KSL предназначена для горизонтальной нарезки свежего бескостного мяса. Она обеспечивает максимальную точность толщины ломтей, что важно для получения эстетичной и равномерной нарезки мясных продуктов. | — | — | — |
| Почему важно использовать качественное оборудование для нарезки? | Качество и привлекательность мясных продуктов напрямую зависят от правильной нарезки. Изысканная подача блюда или идеальный кусочек колбасы становится возможным лишь при наличии современного оборудования, которое обеспечивает точность, равн | — | — | — |
| Производительность (зависит от сорта хлеба), шт./час | — | до 450* | — | — |
| Подача хлеба | — | механическая, с автоматическим возвратом в исходное состояние | — | — |
| Толщина нарезаемых кусков, мм | — | 10, 11, 12, 13, 14** | — | — |
| Количество ножей (зависит от толщины нареза), шт | — | 32 ... 44 | — | — |
| Максимальная высота заготовки, мм | — | 105 | — | — |
| Минимальная высота заготовки, мм | — | 45 | — | — |
| Амплитуда движения ножевых рам, мм | — | 47 | — | — |
| Потребляемая мощность, кВт | — | 2,2 | — | — |
| Номинальное напряжение питающей сети, В | — | 380 ( с нулевым приводом) | — | — |
| Мощность электродвигателя мотор-редуктора привода толкателя, кВт | — | 0,25 | — | — |
| Скорость вращения электродвигателя мотор-редуктора, об/мин | — | 1400 | — | — |
| Мощность электродвигателя привода ножей, кВт | — | 1,5 | — | — |
| Габаритные размеры с откинутым упак. столом (Д х Ш х В), мм | — | 850 × 1082 × 1148 | — | — |
| Скорость вращения электродвигателя привода ножей, об/мин | — | 1400 | — | — |
| Расстояние от пола до упаковочного стола, мм | — | 930 | — | — |
| Вес, нетто, кг | — | 195 | — | — |
| Размер упаковки (ящик), Д х Ш х В, мм | — | 1301 × 850 × 1375 | — | — |
| Вес, брутто, кг | — | 275 | — | — |
| Тип размещения | — | напольная | — | — |
| Страна - производитель | — | Россия | — | — |
| Говяжья/свиная грудинка | — | — | роза, нарезанное мясо | — |
| Говяжьи ребрышки, свиная грудинка, куриные бедра | — | — | мясо, нарезанное по диагонали | — |
| Блочное мясо, такое как говядина и свинина. | — | — | — | Якинику, свиная котлета |
| Торо из свинины, куриное бедро | — | — | — | мясо, нарезанное по диагонали |
Выводы по каждой паре
Нарезка и Мясоперерабатывающая/коммерческая мясорезка AXY-302
Для обоснованного выбора нужны характеристики обеих машин, измеренные для одного продукта и режима работы.
Нарезка и Мясоперерабатывающая/профессиональная мясорезка AXY-201
Для обоснованного выбора нужны характеристики обеих машин, измеренные для одного продукта и режима работы.
«АГРО-СЛАЙСЕР 11» и Мясоперерабатывающая/коммерческая мясорезка AXY-302
Для обоснованного выбора нужны характеристики обеих машин, измеренные для одного продукта и режима работы.
«АГРО-СЛАЙСЕР 11» и Мясоперерабатывающая/профессиональная мясорезка AXY-201
Для обоснованного выбора нужны характеристики обеих машин, измеренные для одного продукта и режима работы.
Мясоперерабатывающая/коммерческая мясорезка AXY-302 и Мясоперерабатывающая/профессиональная мясорезка AXY-201
- Мощность. Выше указанная мощность у модели «Мясоперерабатывающая/коммерческая мясорезка AXY-302» — 2,13 кВт. У модели «Мясоперерабатывающая/профессиональная мясорезка AXY-201» указано 1,44 кВт.
- Размеры режущего материала (мм). Мясоперерабатывающая/коммерческая мясорезка AXY-302 — С перегородкой: Ш140 x В20 ~ 75 x Д600 Без перегородки: Ш300 x В20 – 75 x Д600. Мясоперерабатывающая/профессиональная мясорезка AXY-201 — С перегородкой: Ш95 (2 ряда) x В20 ~ 100 x L600 Без перегородки: Ш200 x В20 – 100 x L600.
- Толщина среза (мм). Мясоперерабатывающая/коммерческая мясорезка AXY-302 — 1~20. Мясоперерабатывающая/профессиональная мясорезка AXY-201 — 1~25.
- Температура нарезаемого продукта (℃). Мясоперерабатывающая/коммерческая мясорезка AXY-302 — -1℃～+5℃ (подходящая температура +2～+3℃) ※1. Мясоперерабатывающая/профессиональная мясорезка AXY-201 — -1℃～+5℃ (подходящая температура +2～3℃) ※1.
При подборе электропитания учтите более высокую указанную мощность модели «Мясоперерабатывающая/коммерческая мясорезка AXY-302» и проверьте требования к подключению.