Аналоги шприцев-наполнителей Handtmann: чем заменить

Статья для тех, у кого в цехе работает наполнитель Handtmann или кто рассматривал эту марку и ищет замену. Сразу о данных: шприцев Handtmann в каталоге Цехмаша нет, поэтому аналоги подбираем по задаче машины, а не по таблице «модель в модель».

Что известно о Handtmann по каталогу

Handtmann Maschinenfabrik (Германия) в каталоге описан как производитель оборудования для дозирования, формования и наполнения. На ноябрь 2026 года у марки 2 модели:

• Filling & Portioning — наполнение и порционирование, в карточке варианты производительности 2000/3000, 2000/4000 и 3000/5000 кг/ч;
• Dividing — порционирование изделий длиной 40–200 мм.

Партнёры, которых указывает производитель: SPDS Co. Ltd в Беларуси, TOO Multivac в Казахстане и FE Multivac Packaging LLC в Узбекистане. Если у вас уже есть Handtmann, начните с них: возможно, заменить нужно не машину, а изношенный узел.

Опишите задачу, которую решает ваш шприц

Вакуумные наполнители такого класса часто покупают под порционирование: точная доза, высокая скорость, работа с линкером и формовочными насадками. Поэтому перед поиском аналога выпишите пять цифр.

1. Сколько килограммов фарша в час нужно набить.
2. Минимальная и максимальная доза в граммах.
3. Сколько порций в минуту делает линия сейчас.
4. Объём бункера и тип подъёмника.
5. Какое навесное оборудование работает со шприцем: линкер, навешиватель, формовка, клипсатор.

С этими цифрами сравнение идёт по сути, а не по марке.

Аналоги по дозированию и скорости

Ниже — вакуумные шприцы каталога, в карточках которых указаны диапазон дозы или скорость порционирования.

Модель	Страна	Доза, г	Скорость, порций/мин	Производительность, кг/ч	Мощность, кВт
REX RVF 220	Австрия	от 5	до 350	до 2000	4
REX RVF 736	Австрия	нет данных	до 1200	6000	13–23
REX RVF 913	Австрия	нет данных	до 1200	до 13000	20
КОМПО-МИНИ 1500	Беларусь	200–9999	нет данных	5000–7500	7,15
КОМПО ОПТИ 2000	Беларусь	10–9999	нет данных	9000–14000 (теоретическая)	11
КОМПО МАКСИ 3000	Беларусь	10–99999	нет данных	12000–16500 (подача)	до 20
ШФВ-2000	Россия	50–9999	нет данных	1500	8,25

Если нужен шприц немецкой марки, в каталоге есть 8 вакуумных шприцев VEMAG с бункером от 105 до 420 л. Подробное сравнение по объёму и мощности — в статье аналоги шприцев-наполнителей VEMAG.

Как читать эти цифры

• Нижняя граница дозы важна для сосисок, колбасок для гриля и фрикаделек. Для батонов варёной колбасы она почти не имеет значения.
• Порции в минуту — паспортный максимум. Реальная скорость ограничена оболочкой, линкером и клипсатором.
• «Теоретическая» и «массовая подача» у KOMPO — это производительность самого вытеснителя без оболочки. У КОМПО МАКСИ 3000 с волчком-насадкой производительность измельчения — до 6500 кг/ч.
• Мощность показывает, что потребуется на вводе цеха: от 4 до 23 кВт в этой таблице.

Порционирование и навесное оборудование

Вакуумный наполнитель часто работает в линии с порционированием и формованием. Если ваш шприц работает с такой оснасткой, у аналога должна быть своя.

• У KOMPO в каталоге 3 перекрутчика, в том числе ПЛТ 1000 и линкерный КОМПО ТВИСТ, оба по 5 кВт. Для шприцев КОМПО предлагаются опции: загрузочное устройство и порционирующее устройство.
• У VEMAG — перекрутчики-линкеры, навешиватели сосисочных гирлянд, формовочные приставки и делители теста.
• По REX и JUPITER PKF данных о навесном оборудовании в каталоге нет — спросите у поставщика.

Частые ошибки

• Искать «такой же Handtmann, только дешевле». Сравнивайте с задачей: доза, скорость, кг/ч. Две машины с одинаковой производительностью могут по-разному дозировать малые порции.
• Не проверить скорость всей линии. Шприц на 1200 порций в минуту не ускорит линию, если клипсатор или линкер работает медленнее.
• Не учесть температуру фарша. У КОМПО ОПТИ 2000 и МАКСИ 3000 допустимая температура фарша — от минус 4 °C, у ШФВ-2000 — от плюс 3 °C. Если фарш идёт из куттера холодным, это важно.
• Не запросить тест на своём сырье. Попросите поставщика прогнать ваш фарш и показать разброс веса порций.

Где искать замену

REX предлагает Мясной Олимп в Москве. KOMPO продаёт напрямую в Беларуси и через партнёров в России, Казахстане, Узбекистане и других странах — смотрите карточку KOMPO. ШФВ-2000 выпускает JUPITER PKF, Россия.

Чтобы сравнить VEMAG и Handtmann между собой, прочитайте VEMAG или Handtmann: какие шприцы выбрать. Все модели — в разделе шприцы-наполнители, выбранные можно поставить рядом в сравнении.